- स्ट्रॉबेरी - 10 किलोग्राम
- पानी - 500 मिलिलिटर्स
- चीनी - 6 किलोग्राम
स्ट्रॉबेरी जाम बहुत सरलता से तैयार किया जाता है। 1. हम सॉर्ट करते हैं, हमारे जामुन धोते हैं और उन्हें सूखने देते हैं। जाम के लिए, आपको केवल एक परिपक्व बेरी की आवश्यकता होती है जिसमें खराब होने का संकेत नहीं होता है। 2. स्ट्रॉबेरी को एक बर्तन में रखें और पिस्तौल या प्रलोभन की मदद से हम इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें। 3. प्राप्त द्रव्यमान में हम पानी में डालते हैं, हम धीमी आग लगाते हैं और हम पूर्ण नरम होने के लिए जामुन बनाते हैं। 4. एक बार बेरीज नरम हो जाने के बाद, द्रव्यमान को आग से हटा दें और इसे एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। फिर बहुत सारी चीनी जोड़ें और तैयार होने तक फिर से पकाएं - लगभग 20-25 मिनट। 5. आग से हमारे स्ट्रॉबेरी जाम को हटा दें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर नसबंदी वाले जारों पर जाम डालें। बैंकों को कड़ा कर दिया जाता है और सूखे और ठंडे स्थान पर भंडारण में भेजा जाता है। हो गया। सर्दियों में, जार खोलें और स्ट्रॉबेरी से स्वादिष्ट जाम का आनंद लें :)
सेवा: 15-17