आधुनिक दुनिया में, शायद, केवल छोटे बच्चे ही खाते हैं, जबकि माता-पिता उन्हें घड़ी से खिलाते हैं। स्कूली बच्चों के साथ शुरुआत, पूरी आबादी, वैसे भी, गलत तरीके से खाती है - फिर हम जाने पर कुछ रोकते हैं, फिर हम स्पष्ट रूप से अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं, और आम तौर पर कैफे और रेस्तरां में भोजन पहले से ही एक परंपरा बन गया है। एक निश्चित भौतिक स्तर के लोग, घर के बाहर खाने की इच्छा के अलावा, प्रस्तावित व्यंजनों और विभिन्न व्यंजनों के विशाल वर्गीकरण के साथ, कुछ स्वादिष्ट और उपयोगी पा सकते हैं। लेकिन उन लोगों के बारे में क्या है जो हर दिन गुणवत्ता वाले उत्पादों के अलावा कुक के व्यावसायिकता के लिए भुगतान नहीं कर सकते हैं? यह न केवल भूख को संतुष्ट करने के लिए आवश्यक है, बल्कि शरीर को उपयोगी पदार्थों और विटामिनों से संतृप्त करने के लिए भी आवश्यक है।
विशेषज्ञों की सिफारिशें।
विशेषज्ञों ने पाया कि सामान्य जीवन के लिए वयस्क को लगभग 100-120 ग्राम प्रोटीन, सब्जी वसा के 50 ग्राम और 50 ग्राम जानवरों और 400-500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, कुल कैलोरी सामग्री 2000-2700 किलो कैलोरी होनी चाहिए। स्वाभाविक रूप से, ये पोषण के अनुमानित मानदंड हैं, प्रत्येक व्यक्ति का आहार व्यक्तिगत ऊर्जा लागत, जीवन शैली, स्वास्थ्य की स्थिति और अन्य कारकों पर निर्भर करता है।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि दिन में 1-2 बार दिन में खाने के बजाय, छोटे भागों में ऊर्जा को भरने के लिए यह और अधिक उपयोगी होता है। उनकी राय में, उचित पोषण के रहस्य एक दिन में 4-5 भोजन में सबसे पहले हैं, और शासन प्रत्येक व्यक्ति के बायोइरिथम के अनुसार चुना जाना चाहिए। भोजन के वितरण का मूल सिद्धांत होना चाहिए: दोपहर का भोजन सबसे अधिक ऊर्जा लेने वाली और ऊर्जा उपभोग करने वाला होना चाहिए, नाश्ता दूसरे स्थान पर होना चाहिए, और रात का खाना सबसे आसान होना चाहिए।
सनसनीखेज खोज।
विदेशी वैज्ञानिकों ने हाल ही में उचित पोषण के क्षेत्र में एक सनसनीखेज खोज की है। उन्होंने नुस्खे पके हुए भोजन की डिग्री के महत्व को जानने के प्रयास में कृन्तकों के साथ प्रयोग किए। आयोजित प्रयोग स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं कि भोजन में विशेष रूप से ताजा भोजन होना चाहिए, अगर हम अपने जीवन को लंबे समय तक चाहते हैं, और हम इसके दौरान स्वस्थ और मजबूत हैं, तो हमें सही खाना चाहिए। लेकिन जीवन की आधुनिक लय इतनी गहन है कि केवल गृहिणी रोजाना आधार पर स्टोव पर खड़े हो सकते हैं और अपने घर का ताजा तैयार भोजन तैयार कर सकते हैं, लेकिन जो लोग पूर्णकालिक काम करते हैं और उनके स्वास्थ्य का महत्व रखते हैं? एक विकल्प ऐसे आहार के साथ ताजा फल और सब्जियों की सेवा कर सकता है, एक सुंदर आंकड़ा प्रदान किया जाएगा।
विशेष रूप से साइट के लिए ऐलेना रोमनोवा