पेनकेक्स एक पसंदीदा उपचार है, जिसे अक्सर सभी परिवारों में पकाया जाता है। अक्सर वे कुछ भरने से भरे होते हैं, ताकि पकवान भी स्वादिष्ट और अधिक भूख लगी हो। यह मांस, कुटीर चीज़, जामुन और फल, मशरूम और हल्के नमकीन मछली हो सकता है। बहुत सारे खाना पकाने के तरीके हैं, और हम आपको चरण-दर-चरण व्यंजनों का चयन करते हैं, कैसे पेनकेक्स के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक पूरक तैयार करते हैं। प्रत्येक नुस्खा एक संबंधित तस्वीर के साथ है।
एक फोटो के साथ नुस्खा भरने, मांसपेशियों को भूख
मांस से बने पेनकेक्स की तैयारी पकवान को बहुत संतोषजनक और भूख बनाती है। खाना पकाने के लिए, आप गोमांस और सूअर का मांस दोनों ले सकते हैं। मांस मांस के मामले में, आप एक सुअर सूअर भी जोड़ सकते हैं। मांस भरना बहुत सरल है और लंबे समय तक नहीं।आवश्यक सामग्री:
- मांस (मांस या सूअर का मांस) - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 पीसी।
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच।
- नमक, काली मिर्च, मसाला - स्वाद के लिए
चरण-दर-चरण निर्देश
- आम तौर पर मांस से भरना गर्म पेनकेक्स में डाल दिया जाता है, इसलिए आटा पकाने से पहले इसे पकाएं। मांस कुल्ला, प्याज और लहसुन छीलें।
- मांस चक्की, फिर नमक और काली मिर्च के माध्यम से सामग्री पास करें। मसालों से, आप तुलसी, धनिया, अयस्क और जायफल जोड़ सकते हैं।
- मांस को एक फ्राइंग पैन में रखें, कवर करें और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें, कभी-कभी सरकते रहें।
- थोड़ा मक्खन जोड़ें - तो मिनेस अधिक निविदा होगी। भरना तैयार है!
एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा पेनकेक्स के लिए भरने मीठे दही
मिठाई पेनकेक्स भरने के लिए यह अद्भुत भरना आवश्यक है। तैयार करें यह मुश्किल नहीं है, और समय को अधिकतम 15-20 मिनट की आवश्यकता होगी। एक शब्द में, एक स्वादिष्ट मिठाई, चाबुक! दही भरने के दो तरीके हैं: अंडा और खट्टा क्रीम के साथ। हम दूसरे नुस्खा पर विचार करेंगे - एक खट्टा क्रीम के आधार पर उबलते पानी के साथ।आवश्यक सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम
- खट्टा क्रीम (20%) - 4-5 चम्मच।
- उबलते पानी - 1-1,5 कप
- किशमिश - 3-4 चम्मच।
- चीनी पाउडर या चीनी - 3 बड़ा चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- हमने किशमिश को एक गहरे कटोरे में डाल दिया और गर्म पानी डाला, अच्छी तरह मिलाएं और पानी निकालें, इसे साफ गर्म पानी से डालें।
- एक अलग कटोरे में हम कुटीर चीज़ डालते हैं और इसे चीनी या पाउडर के साथ मिलाते हैं। खट्टा क्रीम जोड़ें।
- किशमिश के साथ पानी मर्ज करें और इसे भरने के लिए जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
जिगर से मसालेदार भराई, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
यकृत एक बहुत ही उपयोगी और कम कैलोरी बाय-प्रोडक्ट है। पेनकेक्स के लिए यकृत भरने की तैयारी, आप न केवल अपने प्रियजनों को असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करते हैं, बल्कि स्वास्थ्य सूक्ष्म मांस के लिए भी बहुत मूल्यवान होते हैं। पाक कला पकवान किसी भी यकृत से बनाया जा सकता है: चिकन, मांस या सूअर का मांस।आवश्यक सामग्री:
- लिवर - 700 ग्राम
- प्याज - 250-300 जी
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
- जैतून का तेल - 60 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- यकृत को अच्छी तरह से कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- पानी को उबालने तक पानी (0.5 कप) के साथ फ्राइये। तरल वाष्पीकरण तक जिगर को आग पर रखें, फिर ठंडे पानी में कुल्लाएं।
- एक साफ फ्राइंग पैन में तेल जोड़ें और यकृत तलना। बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- जब प्याज सुनहरा होता है, तो थोड़ा पानी डालें और यकृत को नमक, सीजन और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। 12-15 मिनट के लिए स्टू।
- एक बार यकृत तैयार हो जाने के बाद, इसे ठंडा करें और ब्लेंडर में प्याज के साथ मोड़ लें। भरना तैयार है।
चिकन से हार्दिक भराई, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
पेनकेक्स के लिए सबसे स्वादिष्ट स्वादिष्ट fillings में से एक। कार्यक्षेत्र बहुत रसदार और संतोषजनक है। चिकन के अलावा, इसकी संरचना में, पनीर, लहसुन और प्याज भी शामिल है। पेनकेक्स के लिए एक अद्भुत चिकन भरने का तरीका जानें।आवश्यक सामग्री:
- चिकन पट्टिका - आधा किलो
- खट्टा क्रीम - 1,5-2 बड़ा चम्मच।
- लहसुन - 2 स्लाइसें
- प्याज - 1 पीसी।
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच।
- पनीर - 100-150 जी
- सूरजमुखी तेल
चरण-दर-चरण निर्देश
- चिकन मांस कुल्ला, मध्यम गर्मी पर लगभग आधा घंटे काट और पकाएं।
- इस समय, नमक के साथ प्याज के तेल में प्याज काट लें और हल्के ढंग से तलना।
- मांस एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरता है और प्याज के साथ गठबंधन।
- लहसुन बारीक काट, grated पनीर और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। चिकन, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।
केला भरने, फोटो के साथ नुस्खा के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स
इस बिलेट की तैयारी काफी असामान्य है, क्योंकि यह एक विशेष पाक तकनीक "फ्लैम्बे" का उपयोग करती है - एक प्राकृतिक आग में एक पकवान बनाना। केला भराई मजबूत शराब के साथ spiked है और आग पर सेट! तो केला के साथ पेनकेक्स एक असामान्य नाजुक स्वाद होगा।आवश्यक सामग्री:
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच।
- केले -2 पीसी।
- रम या कॉग्नाक - 50-70 मिलीलीटर
- वैनिलीन - 1 चम्मच।
- चीनी - 0,5 कप
- दालचीनी - चाकू की नोक पर
- नमक - चुटकी
- व्हीप्ड क्रीम
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक फ्राइंग पैन में हल्के से चीनी और मक्खन (1-2 मिनट) फ्राइये, फिर कटे हुए केले, नमक, दालचीनी, वैनिलीन और एक फ्राइंग पैन में कुछ मिनट अधिक गर्मी डाल दें।
- आग से निकालें, शराब जोड़ें, फिर स्टोव पर डाल दें और आग लगाओ! Flambe के बाद, भरना तैयार है।
पेनकेक्स के लिए एक अद्भुत सेब भरना, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
सेब से बने बहुत स्वादिष्ट अद्भुत भरना। इसके साथ पकवान आसान, कोमल और बहुत भूख लग रहा है। एक आश्चर्यजनक सेब मिठाई बनाने के लिए जानें।आवश्यक सामग्री:
- ऐप्पल - 2-3 पीसी।
- नींबू का रस - 1 पीसी।
- वेनिला - 5-7 ग्राम
- मक्खन - 1,5-2 बड़ा चम्मच।
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
- थोड़ा पानी
चरण-दर-चरण निर्देश
- सेब को साफ करें, नींबू का रस डालें और इसे कम गर्मी पर लगभग 3-5 मिनट तक रखें।
- मक्खन, चीनी और वेनिला जोड़ें। तरल वाष्पीकरण तक उबाल जारी रखें।
- स्टार्च के साथ पानी में डालो और सेब को उबाल लेकर लाएं। गर्मी से निकालें और भरने तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।