यदि आपको एक शानदार उत्सव मिठाई के लिए एक जीत-जीत विकल्प की आवश्यकता है - इसे चुनें। एक शानदार बिस्कुट का बेरी स्वाद एक क्रीम क्रीम की कोमलता के साथ सामंजस्य बनाता है, एक केक को एक इलाज में बदल देता है, जिससे स्वयं को फाड़ना असंभव है।
सामग्री
- मक्खन 82.5% - 340 जी
- चीनी - 430 जी
- अंडे - 6 टुकड़े
- आटा - 465 जी
- बेकिंग पाउडर - 1 9 ग्राम
- दही 3-5% - 200 ग्राम
- ताजा जामुन - 100-150 ग्राम
- ज़ेड्रा 4 नींबू
क्रीम के लिए
- क्रीम-दही पनीर (अल्मेट) - 560 ग्राम
- मक्खन 82.5% - 60 ग्राम
- बेरी प्यूरी - 60 ग्राम
- चीनी पाउडर - 200 ग्राम
तैयारी की विधि
- एक सफेद और हवादार द्रव्यमान में एक मिक्सर के साथ मुलायम मक्खन और चीनी मारो
- एक अलग कटोरे में, बेकिंग पाउडर के साथ आटा गठबंधन करें
- तेल मिश्रण में, प्रत्येक बार एक से छह अंडे दर्ज करें, प्रत्येक बार आटा को सावधानी से चिपकाएं
- आटा नींबू उत्तेजकता में जोड़ें, बेरी फिलर और आधा आटा मिश्रण के साथ दही
- द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं और शेष आटा जोड़ें। आटा में ताजा जामुन जोड़ें (डीफ्रॉस्टेड से अतिरिक्त रस को हटाने के लिए जरूरी है, जिससे उन्हें चाकू में निकालने की इजाजत मिलती है)
- धीरे-धीरे आटे को हलचल, कई रूपों को तैयार करें, उन पर आटा वितरित करें और 165 डिग्री ओवन से पहले में लगभग चालीस मिनट तक सेंकना। मकई अच्छी तरह से जाना चाहिए
- केक को एक फिल्म में घुमाएं और उन्हें रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- क्रीम के लिए: एक कटोरे में तेल, चीनी, दही पनीर और बेरी प्यूरी को मिलाएं
- चिकनी होने तक सभी अवयवों को मारो।
- एक पायदान के साथ कट केक, क्रीम के साथ परत, बेरीज और सफेद चॉकलेट के साथ सजाने के लिए