- मक्खन - 250 ग्राम
- चीनी - 250 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला - 10 ग्राम
- आटा - 550 ग्राम
- बेकिंग के लिए पाउडर - 4 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 4 ग्राम
- पोटेशियम बिटरेट्रेट - 4 ग्राम
- नमक - 2.5 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 मिलिलिटर्स
- मक्खन - 60 ग्राम
- चीनी - 160 ग्राम (ऊपरी परत के लिए)
- दालचीनी - 30 ग्राम (ऊपरी परत के लिए)
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। बेकिंग पकवान तैयार करें। पैड का उपयोग करना न भूलें, क्योंकि कपकेक बहुत नाज़ुक होते हैं। क्रीम के स्थान पर मिक्सर में मक्खन और चीनी मिलाएं। अंडे और वेनिला निकालें जोड़ें। चिकनी तक हिलाओ। एक अलग कटोरे में, शुष्क सामग्री मिश्रण। मिक्सर में सूखे अवयवों का आधा जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। खट्टा क्रीम और मक्खन जोड़ें। हलचल। सूखे अवयवों का दूसरा आधा जोड़ें और परीक्षण तक मिश्रण करें। शीर्ष परत के लिए दालचीनी और चीनी मिलाएं। आटे को बाहर निकालने के लिए आइसक्रीम के लिए एक गहरी चम्मच या एक चम्मच का प्रयोग करें। दालचीनी और चीनी में गेंदों को रोल करें ताकि दालचीनी पूरी तरह से कपकेक को ढक सके। सभी मफिन मोल्ड में डाल दिए जाने के बाद, उन्हें शेष दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क दें। मोल्ड को ओवन में रखें। केक को 15-18 मिनट तक या जब तक कि वे सुनहरा भूरा रंग न लें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 12