हम एक उत्कृष्ट मिठाई पकाते हैं: हलवा

पुडिंग एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट मिठाई है, जो पकाने के लिए बहुत कम समय और ऊर्जा लेती है। प्रत्येक गृहिणी परिवार के सभी सदस्यों या मेहमानों को अलग-अलग व्यंजनों के साथ खुश करना चाहती है, और पुडिंग केवल वे व्यंजन हैं जो न केवल बच्चों द्वारा बल्कि वयस्कों द्वारा भी प्यार करते हैं। आज हम आपको पुडिंग के बारे में अधिक जानने और उन्हें पकाए जाने का मौका देंगे।

पुडिंग को आटा उत्पादों के रूप में जाना जाता है। यह अंडे, मक्खन (या मार्जरीन), आटा, चीनी पाउडर, चावल, सूजी, grated बिस्कुट या बिस्कुट बिस्कुट, जई फ्लेक्स, बादाम, पागल, कुटीर चीज़, चॉकलेट, गाजर और अन्य सामग्री से बना है। मिठाई आटा एक विशेष पकवान के साथ तैयार किया जाता है, जो एक ढक्कन से बंद होता है, फिर एक पैन (उबलते पानी के साथ) में मात्रा के 1/3 में विसर्जित होता है। आमतौर पर पुडिंग लगभग एक घंटे तक पकाया जाता है, यह डिशवॉशिंग पर निर्भर करता है। यदि व्यंजनों की मात्रा बड़ी नहीं है, तो यह 20-45 मिनट के लिए पर्याप्त होगी।

तैयारी के लिए, टेस्ट सावधानी से ध्यान रखना आवश्यक है। बेकिंग डिश को मार्जरीन या मक्खन के साथ भरपूर मात्रा में गले लगाया जाता है, फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें (ताकि आटा छड़ी न हो) और इसे 3/4 मात्रा के साथ भरें (क्योंकि आटा बढ़ने पर)। टॉपिंग को ढक्कन तक चिपकने के लिए, इसे मार्जरीन या मक्खन के साथ भी गले लगाया जाना चाहिए और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना चाहिए। मोल्ड उबलते पानी के एक बर्तन में रखा जाता है। अगर पानी उबला हुआ हो, तो उसे ऊपर चढ़ा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका उत्पाद तैयार है, आपको पानी से मोल्ड को हटाने, ढक्कन खोलने और लकड़ी की छड़ी के साथ छेद करने की जरूरत है। अगर आटा लकड़ी की छड़ी से चिपकता नहीं है, तो पकवान तैयार है।

समाप्त मिठाई को ठंड या गर्म रूप में मेज पर परोसा जाता है, इसे एक चुंबन, मिश्रण, रस या फल के टुकड़ों के साथ गार्निशिंग, व्हीप्ड क्रीम, मैश किए हुए पागल, बादाम, क्रीम, चॉकलेट, कैंडी आदि के साथ शीर्ष पर डालना होता है।

मीठे चेरी से हलवा

आवश्यक सामग्री : मार्जरीन या मक्खन के 80 ग्राम, 4 अंडे, पाउडर चीनी के 100 ग्राम, जमीन दालचीनी, 80-90 gnatry rusks, लौंग, जमीन दालचीनी, नींबू छील, परिपक्व मीठा चेरी।

तैयारी : तेल, अंडे के अंडे और चीनी पीसकर, थोड़ा जमीन लौंग, दालचीनी, बादाम, नींबू उत्तेजकता, प्रोटीन फोम, बारीक कटा हुआ टूना जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान एक मोल्ड (तेल या मार्जरीन से दूषित और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव) में फैला हुआ है, ढक्कन से ढका हुआ और उबलते पानी में रखा जाता है। उबलते पानी का एक बर्तन भी ढक्कन से ढका हुआ है। पके हुए तक लगभग 45-60 मिनट ब्रू। तैयारी के बाद, वे जेली या फलों के रस के साथ अधिक खपत करते हैं।

Mannequin पुडिंग

आवश्यक सामग्री : पिघला हुआ मक्खन, 3 अंडे, मैश किए हुए रिंद के 40 ग्राम, पाउडर चीनी के 100 ग्राम, रस और नींबू छील, 80 ग्राम सूजी।

तैयारी : अंडा यौगिक चीनी के साथ जमीन हैं, बादाम, कुचल नींबू उत्तेजकता और रस जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। पिघला हुआ दूध, सूजी, प्रोटीन फोम हिलाओ। तैयार द्रव्यमान एक मोल्ड (तेल या मार्जरीन के साथ चिकना हुआ और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव) में फैला हुआ है, ढक्कन से ढका हुआ और उबलते पानी में रखा जाता है। उबलते पानी का एक बर्तन भी ढक्कन से ढका हुआ है। चुंबन, मिश्रण या फलों के रस के साथ तैयार हलवा डालना।

चॉकलेट के साथ केला हलवा

आवश्यक सामग्री : 4 अंडे, चीनी पाउडर, मार्जरीन या मक्खन के 40 ग्राम, चॉकलेट के 50-60 ग्राम, 1 केले।

तैयारी : योल, मक्खन, चीनी को फोम में पीसकर, कसा हुआ चॉकलेट, केला जोड़ें और पूरे द्रव्यमान को मिलाएं। ब्रेडक्रंब के साथ प्रोटीन फोम तैयार द्रव्यमान में मिलाया जाता है और एक ढक्कन से ढका हुआ एक पूर्ण आकार में फैलता है और उबलते पानी के एक बर्तन में रखा जाता है, जो ढक्कन से ढका हुआ होता है। तैयार मिठाई कुचल फल, व्हीप्ड क्रीम और इबानान के टुकड़ों से सजाया जाता है।

खुबानी हलवा

आवश्यक सामग्री : 50 ग्राम आटा, 0.4 दूध, 3 अंडे, 30-40 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, पाउडर चीनी, पीने के पानी के 7 ग्राम, खुबानी से जाम के 50 ग्राम, थोड़ा किशमिश, खुबानी मिश्रण।

तैयारी : आटा और तलना के साथ मिश्रित मक्खन (या मार्जरीन), फिर दूध डालें और मोटी तक पकाएं। तैयार द्रव्यमान को ठंडा किया जाता है और चीनी, पानी और 3 अंडे के साथ जोड़ा जाता है। मिश्रण किशमिश के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और पाउडर चीनी के 50 ग्राम, फिर एक मोटी प्रोटीन फोम जोड़ें और सब कुछ एक greased रूप में डाल दिया। एक मिठाई के साथ तैयार मिठाई परोसा जाता है।

ऐप्पल हलवा

आवश्यक सामग्री : सेब, दालचीनी, 2 पीसी के 500 ग्राम। कार्नेशन, 60 गीसर, चीनी पाउडर 50 ग्राम, 4 अंडे, 2 बिस्कुट, दूध।

तैयारी : सेब को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, जिसमें चीनी की थोड़ी मात्रा होती है, दालचीनी, 2 लौंग और स्टू जोड़ें। ठंडा मुलायम सेब एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए। मक्खन और 4 अंडे के कुल्ला कुल्ला। चीनी छोटे टुकड़ों में काटते हैं और दूध में भिगोते हैं, निचोड़ते हैं और एक चलनी के माध्यम से भी रगड़ते हैं। सेब जर्दी द्रव्यमान, ब्रेडक्रंब और सूखे ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित होते हैं। तैयार होने तक ब्रू।

रास्पबेरी हलवा

आवश्यक सामग्री : रास्पबेरी जाम के 3 चम्मच, सोकोड्नोगो नारंगी, पाउडर चीनी के 1 9 0 ग्राम, 5 अंडे।

तैयारी : नारंगी का रस, चीनी, रास्पबेरी जाम और 4 अंडे के अंडे हलचल। तैयार द्रव्यमान में प्रोटीन फोम और 80 ग्राम ब्रेडक्रंब मिश्रण करें। तैयार कुक तैयार पुडिंग व्हीप्ड क्रीम या जाम के साथ सजाया जा सकता है।

ऑरेंज हलवा

आवश्यक सामग्री: 9 अंडे के अंडे, 1 अंडे, मक्खन (या मार्जरीन), पाउडर चीनी के 100 ग्राम, 2 सूखे रोटी, दूध, 1 नारंगी, बादाम।

तैयारी : मार्जरीन (या मक्खन), 9 अंडे के अंडे और अंडा एक फोम में जमीन है। Saccharin दूध को डालना, भिगोना, निचोड़ना और तैयार जर्दी-खरपतवार में मिश्रण करने की जरूरत है। फिर grated peeled बादाम, कुचल zedruapelcina जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और एक मोल्ड में डाल दिया। तैयार होने तक कुक करें। तैयार पुडिंग नारंगी स्लाइस से सजाया जाता है।

अखरोट हलवा

आवश्यक सामग्री : मैश किए हुए पागल, पिघला हुआ मक्खन, 80 ग्राम आटा, 6 अंडे का सफेद, वैनिलीन के 30 ग्राम।

तैयारी : अंडा सफेद से प्रोटीन फोम की आवश्यकता होती है, पाउडर चीनी, वैनिलीन, आटा, 20 ग्राम ब्रेडक्रंब, पिघला हुआ मक्खन और पागल जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान रूप में फैल गया है। उन्हें तैयार होने तक पकाया जाता है। तैयार पुडिंग को कंपोटे के साथ परोसा जाता है।

गाजर हलवा

आवश्यक सामग्री : गाजर के 180 ग्राम, 140 ग्राम ब्रेडक्रंब, चीनी पाउडर, 3 अंडे, मक्खन या मार्जरीन के 50 ग्राम, नींबू छील और रस, 0,2 एलएसमेथेन्स।

तैयारी : गाजर साफ और रगड़ें, फिर ब्रेडक्रंब, चीनी, मक्खन, नींबू का रस, नींबू छील और प्रोटीन फोम के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक चिकना रूप में रखें और तैयार होने तक पकाएं।

चॉकलेट हलवा

आवश्यक सामग्री : 80 ग्राम चॉकलेट, कोको पाउडर का 20 ग्राम, दूध का 0.3 एल, आटा का 100 ग्राम, मक्खन या मार्जरीन का 80 ग्राम, 5 अंडे, पाउडर चीनी, वैनिलीन।

तैयारी : जमीन चॉकलेट का एक मोटा मिश्रण, नमक चुटकी, दूध, पाउडर कोको और आटा। अंडा योलक्स, मक्खन, वैनिलीन पीस और izshokolada के द्रव्यमान में प्रवेश। एक मोल्ड में फैलाओ और पूरा होने तक पकाना। तैयार मिठाई फल और व्हीप्ड क्रीम से सजाया गया है।

अनानस हलवा

आवश्यक सामग्री : 1 बड़ा चमचा अनानास का रस, 50 gananasovy compote, अनानस, पाउडर चीनी, वैनिलीन, 3 अंडे, 50 ग्राम बादाम, 30 रोटी चप्पल।

तैयारी : एक फोम, अंडे के अंडे और आइसिकल पाउडर में वैनिलीन डालें और अनानास के रस, जमीन अनानास और रगड़ बादाम के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान मोटी प्रोटीन फोम और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाया जाता है। एक मोल्ड में फैलाओ और पूरा होने तक पकाना। पका हुआ हलवा व्हीप्ड क्रीम, कटा हुआ अनानस से सजाया जाता है और केले के रस या मिश्रण के साथ मेज पर परोसा जाता है।

किशमिश के साथ हलवा

आवश्यक सामग्री : 100 ग्राम किशमिश, 1 बड़ा चमचा रम, सोडा के 7 ग्राम, वैनिलीन, 50 ग्राम बादाम, 2 अंडे, 0.25 लीटर दूध, 200 ग्राम ब्रेडक्रंब, फल सॉस (0.125 ग्राम खट्टा क्रीम, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, पाउडर चीनी)।

तैयारी : दूध में रोटी के टुकड़ों को भिगोना चाहिए, फिर अंडे के अंडे, वैनिलीन, कसा हुआ पागल, रम, सोडा और किशमिश जोड़ें। सभी अवयवों को सजातीय घने द्रव्यमान से पहले मिश्रित किया जाता है और प्रोटीन फोम जोड़ दिया जाता है। सभी परिणाम एक greased रूप में रखे गए हैं और तैयार तक पकाया जाता है। एक फल सॉस के साथ तैयार हलवा परोसा जाता है। फल सॉस की तैयारी: स्ट्रॉबेरी, चीनी और खट्टा क्रीम whisk।

चावल पुडिंग

आवश्यक सामग्री : 30 ग्राम चावल, 4 अंडे का सफेद, 4 अंडे के अंडे, 1 अंडे, 0,25 एल दूध, बादाम के 100 ग्राम, पाउडर चीनी, 80 ग्राम मक्खन।

तैयारी : धोया चावल दूध के साथ डाला जाता है, चावल तैयार होने तक नमक, बादाम और इवर का एक चुटकी जोड़ें। तैयार चावल ठंडा हो जाता है और इसमें चीनी, मक्खन, मैश किए हुए अंडे और अंडा योल शामिल होते हैं। परिणामी द्रव्यमान के आकार के द्रव्यमान को फैलाएं और तैयार होने तक पकाएं। फल के रस के साथ शीर्ष से तैयार पुडिंग।

कॉटेज चीज हलवा

आवश्यक सामग्री : कुटीर चीज़ के 100 ग्राम, मार्जरीन या मक्खन के 70 ग्राम, चीनी पाउडर, 4 अंडे, नींबू छील, बादाम के 60 ग्राम, वैनिलीन।

तैयारी : मक्खन, अंडे के अंडे और चीनी पीसकर, कॉटेज चीज जोड़ें, मैश किए हुए बादाम चिकनी होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान एक smeared रूप के साथ फैल गया है। तैयार होने तक लगभग एक घंटे तक ब्रू। समाप्त मिठाई चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाया गया है।

कॉफी हलवा

आवश्यक सामग्री : प्राकृतिक ब्लैक कॉफी के मजबूत आवेग के 1 बड़ा चमचा, मक्खन या मार्जरीन के 60 ग्राम, आटा के 120 ग्राम।

तैयारी : मक्खन मक्खन या चीनी के साथ तेल रगड़, फिर अंडे के अंडे जोड़ें और मोटाई से पहले जड़ी बूटी के साथ खाना बनाना। अंडे का सफेद व्हिस्की करें और अंडे के अंडे के तैयार किए गए द्रव्यमान के साथ उन्हें मिलाएं। परिणामस्वरूप फार्म पर फैल गया और तैयार होने तक पकाएं। व्हीप्ड क्रीम के साथ तैयार किए गए पुडिंग को सजाने या फलों के रस पर डालना।

बॉन भूख!