- आटा - 1 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- सोडा - 1/8 चम्मच
- बल्ब - 4 टुकड़े
- अंडा - 1 टुकड़ा
- पिघला हुआ और ठंडा मक्खन - 6 कला। चम्मच
- मक्खन - 1 कप
- बकरी पनीर - 120 ग्राम
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक पाक स्प्रे के साथ 12 डिब्बों के साथ मफिन आकार छिड़कें या पेपर लाइनर के साथ रेखांकित करें। एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी, सोडा और कटे हुए हरी प्याज मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, अंडे, पिघला हुआ और ठंडा मक्खन और मक्खन को एक साथ मिलाएं। 2. आटा के लिए एक चाकू का उपयोग करके, बकरी पनीर के साथ सूखे अवयवों को मिलाएं जब तक आप एक टुकड़े टुकड़े नहीं करते। क्रीम मिश्रण जोड़ें और चिकनी तक एक रबड़ spatula के साथ मिश्रण। तैयार रूप के डिब्बे के बीच प्राप्त आटा को समान रूप से विभाजित करें। 3. 18 से 22 मिनट तक सेंकना जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए। मफिन को 5 मिनट के लिए फॉर्म में ठंडा होने दें, फिर मोल्ड से हटा दें। मफिन गर्म की सेवा करें।
सेवा: 12-13