- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 330 ग्राम
- चीनी - 1 1/2 कप
- चीनी पाउडर - 1/2 कप
- अंडे - 4 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- बादाम निकालने - 1/2 चम्मच
- नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 5 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
1. रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। चर्मपत्र पेपर या एक सिलिकॉन चटाई के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। एक कटोरे मिक्सर में मक्खन, चीनी और पाउडर चीनी को मध्यम गति पर 5 मिनट तक हराया जाता है। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whisking, एक समय में अंडे जोड़ें। 2. वेनिला और बादाम अर्क और नींबू उत्तेजकता जोड़ें, 10 सेकंड के लिए whisk। बेकिंग पाउडर और नमक, व्हिस्क जोड़ें। गति को कम करें और एक समय में आटा, 1 कप जोड़ें। प्रत्येक अतिरिक्त के बीच 15 सेकंड के लिए हिलाओ। प्लास्टिक लपेटो आटा में कसकर लपेटा रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। 6 मिमी की मोटाई के लिए आटा बाहर रोल। 3. 2 घंटे के लिए आटा कूल करें। अलग-अलग मोल्डों का उपयोग करके आटा के पेस्ट्री को काटें। 4. हल्के सुनहरे रंग तक, लगभग 7 मिनट तक ट्रे पकाने पर बिस्कुट को सेंकना। पके हुए यकृत को ठंडा होने दें और वांछित होने पर शीशे के साथ सजाएं।
सेवा: 10-12