हरी प्याज सूप

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। प्याज अच्छी तरह से कुल्ला, छोटे (!) अंगूठी सामग्री में कटौती :

• हरी प्याज - 300 ग्राम
• आलू - 3 टुकड़े
• दूध - 1 ग्लास
• मक्खन - 2 कला। चम्मच
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च, मसालों, हिरन - - स्वाद के लिए
• उबले हुए अंडे - 2-3 टुकड़े

अनुदेश

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। प्याज पूरी तरह से धोए जाते हैं, छोटे (!) अंगूठियों में काटते हैं, आलू छीलते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल डालना, मक्खन जोड़ें। आग पर पहले से गरम करें और आलू जोड़ें। फिर प्याज जोड़ें। सब्जियों को हलचल, सभी यात्री। यदि आपको लगता है कि प्याज छोटा है, तो आप बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। सभी ठीक से नमक। फिर आप आलू तैयार होने तक पानी की थोड़ी मात्रा डालें और पका सकते हैं। जब आलू तैयार होते हैं, ब्लेंडर की मदद से, सभी एक सजातीय स्थिति में पीसते हैं। परिणामी मैश किए हुए आलू में पानी या शोरबा (जो स्थिरता आप चाहते हैं) जोड़ें, दूध भी जोड़ें। सभी उबाल, काली मिर्च, नमक लेकर आते हैं। उबले अंडे और हिरन के साथ परोसें।

सेवा: 3-4