- आटा - 2 कप
- पीला मकई का आटा - 1/2 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 1 कप (2 छड़ें)
- दानेदार चीनी - 3/4 कप
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1 1/4 चम्मच
- चीनी पाउडर - 1/2 कप
- लाल या गुलाबी भोजन रंग - 1-2 बूंदें
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, मकई का आटा और नमक मिलाएं। 2. एक बड़े कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर, चाबुक मक्खन और क्रीमयुक्त स्थिरता तक मध्यम गति पर 1/2 कप दानेदार चीनी का उपयोग करके, लगभग 3 मिनट तक। अंडे और 1 चम्मच वेनिला निकालने, पीटा। 3. धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें और चिकनी तक कम गति पर मिक्सर चाबुक। 4. एक छोटे कटोरे में 1/4 कप चीनी डालो। प्राप्त परीक्षा से गेंदों को लगभग 2.5 सेमी व्यास के साथ बनाएं और उन्हें चीनी में रोल करें। 5. चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध दो बेकिंग ट्रे पर गेंदें रखें। 4 सेमी व्यास में कुकी बनाने के लिए गेंदों को दबाकर ग्लास म्यान के नीचे का उपयोग करना। 6. लगभग 2.5 सेमी व्यास के साथ दिल के आकार के दिल के आकार का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी पर दिल को निचोड़ें। इसे अंत तक काट मत दो! सुनहरे रंग के कगार पर ओवन में बिस्कुट सेंकना, लगभग 10 मिनट, खाना पकाने के बीच में बेकिंग प्लेटों को बदलना। शीशे लगाने से पहले जिगर को पूरी तरह से काउंटर पर ठंडा करने दें। 7. एक छोटे कटोरे में, 1/4 चम्मच वेनिला निकालने और 1 3/4 चम्मच ठंडे पानी के साथ पाउडर चीनी को हराया। भोजन रंग और व्हिस्क जोड़ें। 8. एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी पर मुद्रित दिल के अंदर टुकड़े टुकड़े फैलाएं। 15 मिनट के लिए शीशे को फ्रीज करने दें।
सेवा: 4