- सूखे सौंफ़ - 1/3 चम्मच
- डेन्यूब हेरिंग - 2 किलोग्राम
- तुलसी - 1/3 चम्मच
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- धनिया - 1/3 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
1. सबसे पहले, हेरिंग को साफ करना जरूरी है, इसके लिए (जब हेरिंग एक दिन से अधिक समय से पकड़ा जा चुका है), यह एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो जाता है। तराजू को आसानी से बंद कर दिया जाता है। गिल और व्हिस्केरा हटा दिए जाते हैं। 2. चलो गांव नुस्खा को थोड़ा सुधारें। ऐसा करने के लिए, मसाले जोड़ें। मिर्च का मिश्रण, सूखे जड़ी बूटी और जमीन धनिया छीलने वाले हेरिंग को रगड़ते हैं। 3. अब नमक को grated करने की जरूरत है, समुद्र नमक सबसे अच्छा है, अगर वहाँ है, तो बड़ा है। खैर हम हेरिंग को बाहर से रगड़ते हैं, और पेट के अंदर छिड़कते हैं। मछली को कुचलने के लिए अच्छा है। 4. आगे पॉलीथीन खाद्य पैकेज में हम हेरिंग की एक या दो मछली लपेटते हैं, और रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर हम एक दिन पकड़ते हैं। फिर तीनों के लिए एक और दिन हम इसे फ्रीजर में डाल दिया। 5. हेरिंग तीन दिनों में तैयार हो जाएगी। फ्रीजर में मछली छोड़ी जा सकती है और जब आप इसे प्राप्त करते हैं, तो आप इसे तुरंत काट सकते हैं। हेरिंग thaws और एक stroganina की तरह बन जाता है। यदि आपको फ्रीजर से मछली मिलती है, तो वहां एक स्वादिष्ट, मसालेदार नमकीन सामन होगा।
सेवा: 8