ग्रीन स्नैक रोल इस पकवान में आपकी आंख को पकड़ने वाली पहली चीज़ लाल रंग की पतली स्ट्रिप्स द्वारा रेखांकित की गई हरी और सफेद रंग योजना है। इन रंगों का संयोजन तीन अवयव प्रदान करता है: पालक, कुटीर चीज़ और हैम। बेशक, यह रोल के सभी घटक नहीं है। इन उत्पादों के अलावा, इसमें लहसुन और चिकन अंडे भी शामिल हैं, लेकिन वे पकवान की गंध और स्थिरता निर्धारित करते हैं। रोल के स्वाद में, लहसुन कॉटेज चीज सामने आता है, कुछ हद तक अंडे और हैम स्वाद के साथ एक तटस्थ पालक केक के साथ पतला होता है। आम तौर पर, रोल काफी संतोषजनक और भूख लगी है। रोल्स को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और दूसरों के पूरक के रूप में परोसा जा सकता है।
सामग्री:- स्पिनच ताजा 400 ग्राम
- अंडे चिकन 5 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- गेहूं का आटा 4 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 सिर
- दही 400 जी
- नमक 3 चुटकी
- हैम 400 जी
- चरण 1 मुख्य अवयव: पालक, अंडे, हैम, हार्ड पनीर, कॉटेज चीज, आटा और लहसुन।
- चरण 2 एक ब्लेंडर के साथ पालक पीस लें।
- चरण 3 अंडे whisk।
- चरण 4 पनीर पर पनीर grate।
- चरण 5 पीटा अंडे पालक में डालो।
- चरण 6 पालक को हार्ड पनीर में जोड़ें।
- चरण 7 आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 8 तैयार मिश्रण को फोइल से ढके हुए बेकिंग ट्रे पर डाला जाता है (मेरे पास 20x35 सेमी का आकार और 1-1.5 सेमी की मोटाई है)। हम 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन डालते हैं।
- चरण 9 पालक केक तैयार होने के बाद, इसे हटाया जाना चाहिए और पन्नी के साथ और एक नमी तौलिया डालना चाहिए।
- चरण 10 जब तक केक ठंडा हो जाता है तब तक आपको थोड़ा इंतजार करना पड़ता है, और फिर इसे फोइल से अलग कर दें। एक रोल में केक रोल करने के बाद और पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
- चरण 11 कम पतले कटौती।
- चरण 12 एक प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ें।
- चरण 13 लहसुन को कुटीर चीज़ में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए नमक भी जोड़ें।
- चरण 14 हम ठंडा केक बदलते हैं और इसे दही मिश्रण के साथ चिकनाई करते हैं।
- चरण 15 दही के ऊपर हम हैम के स्लाइस फैलाते हैं और स्मेयर मकई को फिर से रोल में घुमाते हैं।
- चरण 16 पकवान तैयार है!