एक प्राकृतिक आवास में रहना, बारक्यूडास एक हिंसक जीवन जीता है। वे छोटी मछली, झींगा और स्क्विड खाते हैं। कभी-कभी वे पैक में शिकार करते हैं। वयस्क Barracudas अकेले शिकार कर रहे हैं। बरैकुडा शरीर बढ़ाया, छोटे, छोटे पृष्ठीय पंख छोटे, तेज मुंह के साथ बड़े, तेज मुंह। एक व्यक्ति के लिए, Barracuda खतरनाक नहीं है। बराक्यूडा, वास्तव में, अन्य प्रकार की समुद्री मछली, मानव शरीर के लिए बेहद उपयोगी है।
वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि मछली, अन्य समुद्री भोजन और मांस मानव शरीर को प्रोटीन के साथ प्रदान करते हैं जो किसी और चीज को प्रतिस्थापित नहीं करता है। प्राकृतिक प्रोटीन विशेष रूप से विकासशील जीव (25 वर्ष से कम उम्र के लोगों) के लिए जरूरी है, और शाकाहारियों जो कुछ भी कहते हैं, कम उम्र में, यह जरूरी है। मांस का उपयोग युवा बैरकुडा के आकार में 60 सेमी तक और वजन 1.5 किलो तक होता है। बरैकुडा मांस बहुत स्वादिष्ट है। उदाहरण के लिए, जापान में इस मांस के स्वाद के लिए अत्यधिक मूल्यवान है, और ऑस्ट्रेलिया में, बाराक्यूडा को राष्ट्रीय पकवान माना जाता है। इसे कच्चा खाया जाता है, यह पूरी तरह से अपरिचित होने तक प्रसंस्करण से गुजरता है और मेज को सॉस और चावल के संयोजन में आवश्यक रूप से परोसा जाता है।
मांस के मुकाबले मानव शरीर में मछली उत्पाद तेजी से अवशोषित होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मछली में कम मोटे संयोजी ऊतक होते हैं, और गर्मी के उपचार के दौरान यह तरल के 20% से अधिक नहीं खो देता है। इसके लिए धन्यवाद, तैयार पकाया मछली बहुत रसदार और निविदा हो जाती है। दोबारा, इन कारणों से, मछली को आसानी से पचाने योग्य उत्पाद माना जाता है, और इसका अक्सर बच्चों और आहार संबंधी खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है।
बराक्यूडा में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं: लाइसिन, मेथियोनीन, ट्राइपोफान। लेकिन सबसे मूल्यवान एमिनो एसिड टॉरिन है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, इंसुलिन स्राव को उत्तेजित करता है, और उच्च रक्तचाप के विकास को रोकता है।
बरैकुडा मूल्यवान वसा में समृद्ध है। मछली का तापमान भी कम तापमान पर तरल रहता है और इसलिए बेहतर अवशोषित होता है। मछली के तेल में, कई पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जिन्हें ओमेगा -3 कहा जाता है। विटामिन जैसे ये वसा शरीर में स्वयं द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते हैं, और उनकी अनुपस्थिति बीमारी का कारण बन सकती है। ओमेगा -3 उन पदार्थों के समूह का हिस्सा है जो रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार हैं। वसा में कोलेस्ट्रॉल को भंग करने के गुण होते हैं, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, स्ट्रोक, दिल का दौरा, सोरायसिस, स्क्लेरोसिस की संभावना को कम करते हैं। कैंसर, रूमेटोइड गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी जैसी आम बीमारियां ओमेगा -3 की कमी से जुड़ी हैं। जो लोग नियमित रूप से ओमेगा -3 का उपयोग करते हैं, उनकी अच्छी दृष्टि होती है और लंबी उम्र के होते हैं। बरैकुडा मांस में शरीर के विटामिन ए, डी, ई, एफ, आयोडीन, सेलेनियम और कुछ एंटीऑक्सीडेंट के लिए महत्वपूर्ण होता है।
वयस्क बारैकुडा दो मीटर लंबा तक पहुंचता है। चूंकि यह जहरीले डिनोफ्लैगेटेट युक्त प्लैंकटन पर खिलाता है, और जहरीले पफर्स का उपभोग करता है, मांस भोजन के लिए अनुपयुक्त है और बहुत जहरीला है। सिगुआटॉक्सिन के साथ जहर इस तथ्य में निहित है कि यह एक बारैकुडा का कारण बन सकता है, जो कल भी पूरी तरह से स्वस्थ था। जहर के पहले लक्षण: होंठ और जीभ की धुंध, मुंह में धातु का स्वाद, एक निश्चित समय के बाद - पेट का पुनर्वसन, अंगों और जोड़ों की मांसपेशियों में दर्द। और सबसे विशिष्ट संकेत पर्यावरण के तापमान की गलत त्वचा संवेदना है: ठंडे वस्तुएं गर्म दिखाई देती हैं, और गर्म - ठंडी होती हैं। मछली जितनी अधिक होगी, इसमें अधिक जहरीले पदार्थ, खासकर सिर, यकृत, कैवियार और दूध में। गर्म जमे हुए और जमे हुए रस से पचते समय विदेशी जहर नष्ट नहीं होता है। जब आप शराब पीते हैं, तो जहर का प्रभाव बढ़ जाता है। यही वह है, एक बरैकुडा मछली, जिसका उपयोगी गुण कुछ लोगों के लिए जाना जाता है।