- फिकस - 1,5 किलोग्राम
- पानी - 250 ग्राम
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा
- लौंग - 5 टुकड़े
- आटा - 1 किलो (परीक्षण के लिए)
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम (आटा के लिए)
- अंडे - 100 ग्राम (परीक्षण के लिए)
- नमक - 21 ग्राम (परीक्षण के लिए)
- सफेद शराब - 300 ग्राम (आटा के लिए)
- पानी - 50 ग्राम (परीक्षण के लिए)
- जैतून का तेल - 200 ग्राम (आटा के लिए)
- वेनिला पाउडर - 1 टुकड़ा (या आटा के लिए वेनिला निकालने, स्वाद के लिए)
- नींबू - 1 टुकड़ा (आटा के लिए, स्वाद के लिए)
सभी सामग्री मिलाएं। पकाएं जब तक यह मोटाई न हो, लगभग 2 घंटे। एक पतला चलनी के माध्यम से फ़िल्टर करें। आटा के केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ। अंडे, ग्रिट, नमक जोड़ें और आटा मिलाएं। आटा नरम होने तक गूंधना जारी रखें। जब आटा तैयार होता है, तो इसे 10 मिनट तक आराम दें। आटा बाहर रोल और घुंघराले स्ट्रिप्स काट लें। छोटे जेब छोड़कर किनारों को ठीक करें। जेब के साथ गोल टोकरी बनाएँ। खाना पकाने के पेपर से ढके बेकिंग शीट पर सब कुछ रखें और टोकरी ब्राउनिश होने तक 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। फ्रिटर को सुखद सुगंध देने के लिए पेस्ट्री को एक फ्राइंग पैन और तलना में रखें।
सेवा: 4