शिश कबाब "सौहार्दपूर्ण" चिकन "स्पेयर पार्ट्स" को बार-बार हमारी वेबसाइट पर व्यंजनों में अवयवों के रूप में माना जाता है। चिकन दिल से बने एक और मूल नुस्खा है। सभी उप-उत्पादों में से, दिल सबसे उपयोगी हैं। पकवान की सेवा करने का यह संस्करण न केवल छुट्टी के लिए उपयुक्त है। आप हर दिन रोमांटिक रात्रिभोज की व्यवस्था कर सकते हैं, सबकुछ आपके हाथों में है। यहां विकल्पों में से एक है। और स्वादिष्ट, और सुंदर! इस पकवान का रहस्य एक marinade है, जिसमें आप 4 घंटे के लिए चिकन दिल पकड़ने की जरूरत है। मीट, इस marinade सॉस में भिगोकर और एक नया स्वाद मिलता है। इसे आजमाएं, एक बहुत ही अप्रत्याशित परिणाम!
सामग्री:- चिकन दिल 1000 जी
- सोया सॉस 100 मिलीलीटर
- शेरी 50 मिलीलीटर
- मूंगफली का मक्खन 50 मिलीलीटर
- मिर्च 4 जी का मिश्रण
- चरण 1 एक शिश कबाब तैयार करने के लिए, आपको चिकन दिल, सोया सॉस, सूखे शेरी, मिर्च, मूंगफली का मक्खन, नमक का मिश्रण लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 दिल को धोता है, खुले भाग को काटता है ताकि वे सुंदर दिख सकें। एक पेपर तौलिया पर सूखे, खून के थक्के को कुल्लाएं।
- चरण 3 marinade सॉस तैयार करें। सोया सॉस में मिर्च के मिश्रण के साथ शुष्क शेरी वाइन, मौसम जोड़ें।
- चरण 4 ढक्कन के साथ कंटेनर में दिल रखो, सॉस और कवर जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाओ। रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए रखो। समय-समय पर कंटेनर हिलाएं।
- चरण 5 ठंडे पानी में लकड़ी के skewers सोखो। Skewers की लंबाई अपने फ्राइंग पैन के व्यास के बराबर होना चाहिए।
- चरण 6 दिल को मसाले से बाहर निकालें, उन्हें skewers पर थ्रेड। एक पेपर तौलिया पर बहस।
- चरण 7 मूंगफली के मक्खन पर एक ढक्कन के नीचे एक गर्म फ्राइंग पैन पर 7-10 मिनट के लिए फ्राइये, तैयार होने तक समय-समय पर मोड़ना। ग्लास अतिरिक्त तेल बनाने के लिए पेपर तौलिया पर रखे गए कबाब को समाप्त किया गया। हिरन या सलाद के साथ परोसें।