1. भरने के लिए: साफ मशरूम, ठंडे पानी में धोएं और एक तौलिया पर सूखा। चौथे स्थान पर
- आलू स्टार्च - 25 ग्राम
- आटा - 250 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 2.5 चम्मच
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- कॉटेज चीज - (वसा सामग्री 15%) - 120 ग्राम
- दूध - 10 आइटम। चम्मच
- नमक - 1-2 चम्मच
- अंडा - 3 टुकड़े
- आलू - 250 ग्राम (भरना)
- Chanterelles - 500 ग्राम (भराई)
- मक्खन - 20 ग्राम (भरना)
- प्याज - 1 टुकड़ा (भराई)
1. भरने के लिए: साफ मशरूम, ठंडे पानी में धोएं और एक तौलिया पर सूखा। क्वार्टर पर बड़े मशरूम काटते हैं, पूरी छोटी छोड़ दें। बारीक प्याज काट लें। आलू छील और क्यूब्स में काटा। 2. मक्खन को एक मोटी सॉस पैन में पिघलाएं, प्याज को थोड़ा तेल में फ्राइये और आलू डाल दें। तीन मिनट के लिए, आलू हलचल और तैयारी। पानी में डालो, मशरूम, नमक जोड़ें। हलचल और पकाने के लिए मत भूलना। हम गर्मी से सॉस पैन को हटाते हैं और इसे शांत करते हैं। 3. आटा बेकिंग पाउडर में हिलाओ। मेयोनेज़ और कुटीर चीज़ के साथ कटोरे में अंडे मिलाएं, नमक जोड़ें। 4. आटा जोड़ें और मुलायम आटा मिलाएं। आटा को बहुत मोटी बनाने के लिए, हम दूध जोड़ते हैं। 5. बेकिंग पकवान स्नेहन और तिल या आटा के साथ छिड़कना। आधा परीक्षण बाहर निकलता है, ऊपर से भरने को वितरित करता है, शेष आटा भराई को ढकता है। 6. पहले से गरम ओवन में चालीस पचास मिनट के लिए हम एक केक सेंकना, तापमान एक सौ अस्सी डिग्री है। पाई तैयार है बॉन भूख!
सेवा: 6