- Chanterelles - 250-300 ग्राम
- आलू - 6 टुकड़े
- सूखे तुलसी - स्वाद के लिए
- जीरा - - स्वाद के लिए
- सोया सॉस - - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- करी - स्वाद के लिए
- धनिया - - स्वाद के लिए
स्लाइस में आलू काट लें। चलने वाले पानी के नीचे चान्टेरेल्स को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। एक greased बेकिंग पकवान में कट आलू रखें। आलू डालो, जीरा के साथ छिड़कें, सोया सॉस जोड़ें और पहले से गरम ओवन में सेंकना भेजें। फ्राइंग पैन हीट। इसमें जैतून का तेल डालो, करी और धनिया जोड़ें। तलना मसाला और फिर chanterelles जोड़ें। Chanterelles एक skillet में stewed किया जाना चाहिए। मशरूम मशरूम के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ छोड़ देते हैं। स्टू मशरूम लगभग 20-25 मिनट होना चाहिए। अगर पानी उबाल शुरू होता है, तो थोड़ा सा जोड़ें। बहुत अंत में, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। नमक के साथ सीजन। तैयार आलू ओवन से बाहर निकलते हैं। आलू के शीर्ष पर तैयार जंगल डालिये और 5-10 मिनट के लिए ओवन को भेजें। इस समय के दौरान मशरूम और आलू, थोड़ा podkoptatsya और एक अविश्वसनीय रूप से भूख लग रहा है।
सेवा: 3-4