सजावट के लिए आटा ट्यूलिप आटा सजावट के लिए एक विशेष आटा है। इस परीक्षण को गूंधने के लिए, आपको प्रोटीन, पाउडर चीनी, गेहूं का आटा और मक्खन बिल्कुल उसी मात्रा में चाहिए, उदाहरण के लिए, 100 ग्राम। इस परीक्षण से चीनी गुलाब के लिए पंखुड़ियों को सेंकना, केक, टोकरी को सजाने के लिए पत्ते, जिसमें फल या आइसक्रीम रखना होता है। आटा एक पतली परत के साथ smeared है और ओवन में कई मिनट के लिए पकाया जाता है। जैसे ही आटा के किनारों को हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं, इसे गर्म पफ से हटा दिया जाता है और तुरंत आटा वांछित आकार देता है। जब आटा ठंडा हो जाता है, यह पूरी तरह से आकार रखता है, लेकिन नाजुक हो जाता है। आपको उसके साथ सावधानी से व्यवहार करना होगा!
सामग्री:- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चीनी पाउडर 100 ग्राम
- गेहूं का आटा 100 ग्राम
- मक्खन 100 ग्राम
- चरण 1 आटा तैयार करने के लिए, हमें अंडे का सफेद (100 ग्राम), पाउडर चीनी, आटा, मक्खन चाहिए।
- चरण 2 पाउडर चीनी के साथ सफेद whisk।
- चरण 3 sifted आटा जोड़ें।
- चरण 4 हस्तक्षेप करने के लिए बिल्कुल सही।
- चरण 5 मक्खन पिघलाएं और कमरे के तापमान में ठंडा करें।
- चरण 6 प्रोटीन मिश्रण में ठंडा तेल जोड़ें। चिकनी तक हिलाओ।
- चरण 7 रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखो।
- चरण 8 आटा उपयोग के लिए तैयार है।