सब्जी का सूप

मेरी सब्जियां सुनहरे तक जैतून का तेल में प्याज फ्राइये। सामग्री में तह सब्जियां :

• आलू - 3-5 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• गोभी रंग - 1/3 टुकड़े
• Zucchini - 1-2 टुकड़े
• प्याज - 1/2 टुकड़े
• क्रीम (15%) - 2 आइटम। चम्मच
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए
• नमक - स्वाद के लिए
• हरा - स्वाद के लिए

अनुदेश

मेरी सब्जियां सुनहरे तक जैतून का तेल में प्याज फ्राइये। सब्जियों को ठंडा पानी में फोड़ाएं और पके हुए तक उबाल लें। एक बार ऐसा करने के बाद - आग से पैन को हटा दें, पानी निकालें, सब्जियों को ठंडा करें और ब्लेंडर को एकरूपता में पीस लें। परिणामी मैश किए हुए आलू में पानी और टोस्ट प्याज जोड़ें। इस मामले को एक कमजोर आग पर रखो, क्रीम जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए कुक, स्वाद के लिए नमक। मसालों और जड़ी बूटी जोड़ें। सब्जी का सूप-प्यूरी तैयार है! ब्रेडक्रंब के साथ गर्म परोसें।

सेवा: 5-7