- औसत मीठे आलू (लगभग 1.3 किलो) - 4 टुकड़े
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- ग्राउंड जीरा - 2 चम्मच
- पेपरिका - 1 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1 चम्मच
- केयने काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- नमक और ताजा जमीन सफेद काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नींबू के स्लाइस - स्वाद के लिए
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। मीठे आलू को आधा में काटें, और फिर प्रत्येक टुकड़ा को 3 टुकड़ों में काट लें। मीठे आलू को एक कटोरे में रखें और जैतून का तेल, जीरा, पेपरिका, अदरक और केयने काली मिर्च के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन सफेद काली मिर्च के साथ मौसम। बेकिंग शीट पर एक परत में मीठे आलू व्यवस्थित करें। जब तक आलू सुनहरे न हो जाएं, लगभग 15 मिनट तक सेंकना। दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15 मिनट तक आलू को फ्राइंग करना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ ओवन, मौसम के बाहर आलू ले लो। नींबू स्लाइस के साथ सजाने और सेवा करते हैं।
सेवा: 6