- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- Lavash - 5 टुकड़े
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- प्याज - 1 टुकड़ा
- दूध - 100 मिलिलिटर्स
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े
- कद्दू - 150 ग्राम
- पोर्क-ग्राउंड गोमांस - 300 ग्राम
- खट्टा गोभी - 300 ग्राम
1. प्याज साफ करें और बारीक इसे काट लें। 2. अब चारा तैयार करते हैं। भरना पहले से तैयार किया जा सकता है या तैयार खरीद सकते हैं। आप मांस को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं (केवल तभी ताजा हो)। 3. हम कद्दू धोते हैं, हम इसे बीज से साफ करते हैं, हम कठोर त्वचा काटते हैं। मध्य grater पर हम कद्दू के मांस काट लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में पारदर्शिता से पहले, चलो प्याज बचाओ। यहाँ कद्दू और मांस जोड़ें, और एक ढक्कन बंद के साथ लगभग दस मिनट स्टू के लिए। निचोड़ sauerkraut जोड़ने के बाद। लगभग पांच मिनट के लिए, हम अभी भी बुझाने लगे हैं। 4. दो हिस्सों में, पिटा ब्रेड के किनारे पर एक ढेर के साथ भरने के तीन चम्मच के साथ पिटा ब्रेड काट लें। 5. कट लैवश के किनारों को एक रोल में घुमाया जाता है और लपेटा जाता है। दूध और नमक के साथ अंडे मारो। फॉर्म को लुब्रिकेट करें और वहां रोल डालें। हम उन्हें दूध और अंडे के मिश्रण से पीते हैं। हम रोल को बाकी मिश्रण के साथ भरते हैं। 6. ओवन गर्म करें और पंद्रह मिनट के लिए इसे हमारे रोल के साथ आकार में डाल दें। फिर पकवान पर तैयार रोल डाल दिया।
सेवा: 6