भुना हुआ फूलगोभी बहुत सारी सामग्री के साथ एक हार्दिक, दोपहर का भोजन पकवान, निश्चित रूप से फूलगोभी के प्रेमियों से अपील करेगा! इस पकवान को किसी भी गार्निश की आवश्यकता नहीं होती है, न ही मांस पूरक में, जैसा कि स्वयं में भरा हुआ है। यहां हैम, सब्जियां, पनीर, और अंडा पकवान बहुत पौष्टिक और उच्च कैलोरी है! गर्म परोसें, प्रत्येक भाग अतिरिक्त grated हार्ड पनीर के साथ छिड़काव!
सामग्री:- गोभी रंग 1 पीसी।
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- हरी प्याज 1 गुच्छा
- पनीर हार्ड 150 ग्राम
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 2 चम्मच।
- हैम 200 जी
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें फूलगोभी, मीठे लाल मिर्च, चिकन अंडे, हैम, हार्ड पनीर, हरी प्याज, 10% क्रीम, जैतून का तेल, नमक की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 तैयार होने तक नमकीन उबलते पानी में फूलों और उबाल पर फूलगोभी को अलग करें, यह पचाना महत्वपूर्ण नहीं है (खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 5-6 मिनट लगेंगे)! हम पानी मर्ज करते हैं।
- चरण 3 मीठे लाल काली मिर्च और पतले स्ट्रिप्स, हरे प्याज छोटे छल्ले में कटौती।
- चरण 4 जैतून या सूरजमुखी परिष्कृत तेल में मिर्च, हैम और वसंत प्याज फ्राइये।
- चरण 5 एक गहरे कटोरे में, अंडे में ड्राइव।
- चरण 6 उन्हें एक व्हिस्क के साथ घुमाएं, कटे हुए पनीर को मिलाकर (कुल मिलाकर आधा), क्रीम में डालें, स्वाद के लिए नमक डालें।
- चरण 7 हम अंडा-पनीर-क्रीम मिश्रण गूंधते हैं।
- चरण 8 इस बीच, मिर्च नरम होने तक हैम, प्याज और मिर्च तले जाएंगे।
- चरण 9 उन्हें पहले उबले हुए फूलगोभी डालो।
- चरण 10 हिलाओ। लगभग 7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राइये, कभी-कभी सरकते हुए, यदि आवश्यक हो, तो तेल जोड़ें।
- चरण 11 हम अंडा-पनीर-क्रीम मिश्रण डालना।
- चरण 12 शेष रगड़ पनीर छिड़कें, हलचल करें, ढक्कन के नीचे उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए।
- चरण 13 हम इसे भागों में फैलाकर और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़ककर पकवान की सेवा करते हैं।