- आलू - 700 ग्राम
- गेहूं का आटा - 80 ग्राम
- सोडा - 6 ग्राम
- लार्ड - 160 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े
- नमक - स्वाद के लिए
आलू छीलें, फिर इसे पीस लें। परिणामी द्रव्यमान में नमक, सोडा और आटा जोड़ें। आटा गूंध लें, जिसे पतली परत से बाहर निकाला जाना चाहिए और छोटे आयत (4x2 सेमी) में काटा जाना चाहिए। परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को बेकिंग ट्रे पर रखें और पके हुए तक ओवन में सेंकना रखें। बेकन को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, इसमें एक प्याज जोड़ा जाता है, जिसे पहले कटा हुआ किया जाता है और दोनों अवयवों को सुनहरे रंग में भुनाया जाता है। टेबल पर उन्हें खिलाने से पहले पानी में 3-5 मिनट के लिए खुदाई कम करें। एक तरफ सेट करें और अतिरिक्त तरल को निकालने दें, फिर फ्राइंग के साथ मिश्रण करें और पकवान तैयार है।
सेवा: 6