- मैकरोनी उत्पादों - 400 ग्राम
- ब्रोकोली - 1 टुकड़ा
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- मसाले - - स्वाद (नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, सूखे जड़ी बूटी)
- दूध - 200 मिलिलिटर्स
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- कसा हुआ पनीर - 150 ग्राम
ब्रोकोली को फूलों में घुमाया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक सॉस पैन में, पानी को उबाल लें। नमकीन पानी में बैठकर हम पास्ता डालते हैं। पेस्ट के तुरंत बाद ब्रोकोली को पानी में डाल दें। जब तक पास्ता तैयार नहीं होता है तब तक हम पकाते हैं (हालांकि, पास्ता को अल डेंटे की स्थिति में उबालना आवश्यक है, यानी पैकेज पर संकेत से 1-2 मिनट कम खाना बनाना)। ब्रोकोली के साथ पके हुए मैकरोनी को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है। इस बीच, चिकन पट्टिका टुकड़ों में काटा जाता है। एक फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं। चिकन के टुकड़े रखो। नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। चिकन को 2-3 मिनट तक फ्राइये जब तक कि यह एक हल्की परत से ढकी न हो। जैसे ही चिकन ब्राउन किया जाता है - कमरे के तापमान पर पैन में दूध डाल दें। वहां हम ब्रोकोली और पास्ता जोड़ते हैं। हम कसा हुआ पनीर जोड़ते हैं (आदर्श - परमेसन, लेकिन कोई अन्य हार्ड पनीर करेगा)। हलचल और चिकन तैयार होने तक और शेष सामग्री तक 3-4 मिनट पकाएं। ब्रोकोली और चिकन के साथ पास्ता तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 4