- चावल - 2 कप
- मसूर - 1 कप
- उबला हुआ पास्ता - 2 कप
- लाल प्याज - 4 टुकड़े (क्रेशेंट में कटौती)
- टमाटर - 2 टुकड़े (छील और कट)
- टमाटर सॉस - 1 कला। एक चम्मच
- लहसुन - 2 दांत (grate या क्रश)
- बल्ब - 1 टुकड़ा (छोटा, बारीक कटौती)
- जीरा - 1 चम्मच
- - हल्दी के 1/2 चम्मच
- लौंग - 1/2 चम्मच
- नमक - 2 1/2 चम्मच (चावल के लिए 2 चम्मच, सॉस के लिए 1/2 छोटा चम्मच)
- पिघला हुआ मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
मसूर को एक सॉस पैन में रखो। मसूर को 2 इंच तक कवर करने के लिए पर्याप्त पानी डालो। एक फोड़ा लेकर आओ। नरम होने तक कुक। तैयार मसूर को स्थानांतरित करें। चावल पकाने के लिए तरल छोड़ दें। टमाटर सॉस: कटा हुआ टमाटर पैन में रखें, कसा हुआ लहसुन, 1/2 छोटा चम्मच। नमक। 1/2 कप पानी और मिश्रण जोड़ें। 20-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें। सुनहरे तक मक्खन की एक बड़ी मात्रा में प्याज फ्राइये। हो गया! एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। सुनहरे भूरे रंग तक उबालने के लिए। मसूर के नीचे से 1 1/2 कप शोरबा डालो। जीरा जोड़ें 2 चम्मच जोड़ें। नमक और हल्दी। एक उबाल को शोरबा लाओ। चावल को शोरबा में उबाल लें (15 मिनट)। हम पकवान पर चावल की एक परत, फिर दाल, उबला हुआ पास्ता, टमाटर सॉस और प्याज की एक परत फैलते हैं।
सेवा: 4-5