- आटा - 1 3/4 कप
- इतालवी पोलेंटा - 1 कप (या मोटे पीले मक्का भोजन)
- नमक - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 1 कप
- नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- बड़ा अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक कटोरे में आटा, पोलेंटा और नमक मिलाएं। एक कटोरे के मक्खन, चीनी और नींबू उत्तेजकता में एक उच्च, लगभग 2 मिनट में मिलाएं। प्रत्येक जोड़ के बाद whisking, बदले में अंडे और अंडे की जर्दी जोड़ें। वेनिला जोड़ें। चिकनी होने तक धीरे-धीरे आटा और व्हिस्क जोड़ें। आटे को एक पेस्ट्री बैग में एक स्टार के आकार की नोक के साथ रखें। पत्र एस के आकार में लगभग 3 सेमी लंबाई और 2.5 सेमी चौड़ाई के आकार में कुकीज निचोड़ें। कुकीज़ को 1.5 सेंटीमीटर के आसपास बेकिंग शीट पर रखें। 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखो। बिस्कुट को सेंकना जब तक किनारें 15 से 18 मिनट तक सुनहरे न हों। इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। Grate पर रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देते हैं। कुकी को कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
सेवा: 36