- स्टर्जन - 1 टुकड़ा (~ 700 ग्राम)
- मेयोनेज़ - 70 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- आलू - 200 ग्राम
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- सब्जी का तेल - 0,5 लीटर
- लाल जमीन काली मिर्च, नमक, मसाले - - स्वाद के लिए (~ 10 ग्राम)
- Champignons - 400 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- टमाटर - 100 ग्राम
- ताजा हिरन - 50 ग्राम
यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बताएगा कि कैसे स्टर्जन को रॉयली पकाया जाए। यह पकवान काफी मुश्किल है, लेकिन यह इसके लायक है - अंत में, यह एक बहुत ही खूबसूरत पकवान निकलता है जो किसी भी उत्सव की मेज को सजाने में सक्षम होता है। मछली स्वादिष्ट, आकर्षक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाती है! तो, एक शाही तरीके से स्टर्जन के लिए नुस्खा: चरण 1: एक सुविधाजनक पकवान में हम मछली के लिए marinade तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़, मक्खन, मसाले, नमक, काली मिर्च मिलाएं और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। हम इस मिश्रण को मछली के साथ धुंधला करते हैं और 2 घंटे तक छोड़ देते हैं। फिर ग्रिल पर मछली फ्राइये। चरण 2: मशरूम को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और फिर उबला हुआ होता है। चरण 3: तेल में सुनहरे तक बारीक प्याज और तलना काट लें। फिर लगभग 10 मिनट के लिए मशरूम और स्टू जोड़ें, फिर टमाटर (छील के बिना), हरे, लहसुन, मसाले डाल दें। मध्यम गर्मी पर स्टू। चरण 4: आलू को स्लाइस में काटें और इसे गहरी फ्राइंग में तैयार करें। मशरूम से भरने को सिरेमिक व्यंजन में स्थानांतरित किया जाता है, ऊपर से फैलता हुआ स्टर्जन, पानी मेयोनेज़, पनीर के साथ छिड़काव और ओवन में सेंकना 200 डिग्री पर 5-10 मिनट के लिए। बस इतना ही है! गर्म करने के लिए शाही तरीके से तैयार स्टर्जन। शुभकामनाएँ!
सेवा: 6