- खुबानी - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1,5 किलोग्राम
- पानी - 2 कप
खुबानी से जाम की तैयारी के लिए, शालाह, अनानास और Krasnoshcheky किस्मों के साथ-साथ छोटी-छोटी डैगस्टानी किस्मों होनोबा और शिंदखलन की किस्मों को लेना सबसे अच्छा है। नुकसान के बिना परिपक्व फल के लिए जाम ले लो। तैयारी: खुबानी के पानी के नीचे खुबानी और कुल्ला छीलें। एक लकड़ी के skewer के साथ कई स्थानों में खुबानी की सतह पंचर। एक सॉस पैन में पानी और चीनी का एक सिरप उबालें। तैयार सिरप के साथ खुबानी डालो और 24 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। अगले दिन, सिरप निकालें और उबाल लें। एक बार फिर, खुबानी सिरप डालें और एक दिन के लिए फिर से छोड़ दें। तीसरे दिन, खुबानी को सॉस पैन में डाल दें, सिरप जोड़ें और पूरा होने तक पकाएं।
सेवा: 4