चिकनी और इसकी तैयारी के उपयोगी गुण

सब्जियों और फलों की तुलना में कौन से खाद्य पदार्थ अधिक उपयोगी हो सकते हैं? केवल उनके सक्षम संयोजन। यह खाना बनाने की सरलता और शरीर के लिए उपयोगिता के लिए है कि यह "पेय" अपने प्रशंसकों से प्यार करता था। और उसका नाम चिकनी है - एक ग्लास में रात का खाना। चिकनी चीजों के लिए, दुनिया भर में विशेष कैफे, बार और रेस्तरां खोले जाते हैं। यह समय है कि आप चिकनी और इसकी तैयारी के उपयोगी गुणों को सीख सकें।

इस कॉकटेल की लोकप्रियता का कारण क्या है? अंग्रेजी से अनुवादित, "चिकनी" - मुलायम, चिकनी, नाजुक। और अभी तक फैशनेबल, विविध, हल्का, ताज़ा करना। यह फल और सब्जी कॉकटेल चिकनी है। एक सजावटी द्रव्यमान में एक ब्लेंडर में कुचल, विभिन्न जामुन, सब्जियां, फल भी सबसे परिष्कृत पेटू का स्वाद लेंगे। इस कॉकटेल में आप उच्च कैलोरी डेयरी उत्पादों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए: दही, क्रीम या आइसक्रीम। और फिर चिकनी एक पूर्ण उपयोगी रात्रिभोज में बदल जाते हैं। और इसमें निहित उत्पाद न केवल भक्ति सुनिश्चित करेंगे, बल्कि आंतों के काम को सामान्य बनाएंगे, विषाक्त पदार्थों को हटा देंगे, आपके स्वास्थ्य में सुधार करेंगे।

सबसे अच्छी चिकनी प्राकृतिक हैं।

ये चिकनी प्राकृतिक उत्पादों से बने होते हैं। कोई संरक्षक, मोटाई और स्वाद नहीं। उत्पादों को रसदार और मांसल होना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, सूखे फल से चिकनी बनाना संभव नहीं है। आप किसी भी उत्पाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन वास्तव में एक स्वादिष्ट कॉकटेल पाने के लिए, आपको बहुत अभ्यास करना होगा। या सीखने के लिए कोई। आखिरकार, कुछ उत्पाद अधिक तरल होते हैं, अन्य मांसल होते हैं, कुछ चिपचिपा होते हैं और इसी तरह। उत्पादों के संयोजन से न केवल स्वाद, बल्कि स्थिरता, रंग, गंध पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए: आड़ू, केला, आम और खुबानी अच्छी तरह से खुली अंगूर, नारंगी या पामेलो के साथ मिश्रित। हरियाली के साथ सब्जी चिकनी बहुत उपयोगी हैं। और उनमें अधिक प्रभाव के लिए वन जामुन जोड़ें: ब्लूबेरी, क्लाउडबेरी, क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी। इस तरह की सुचारुओं में शरीर पर एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट कायाकल्प प्रभाव होता है। इसे खनिज और विटामिन से भरता है।

सही अनुपात का चयन करना महत्वपूर्ण है ताकि हमारा पेय अत्यधिक खट्टा न हो या इसके विपरीत, प्रसन्न हो। यदि आप चिकनी चीजों में चीनी डालते हैं, तो ऐसा उत्पाद प्राकृतिक नहीं है। यदि माल मांग में हैं, तो विक्रेता हैं। इस कॉकटेल की तैयारी के लिए तैयार किए गए मिश्रण बड़े शॉपिंग सेंटर में खरीदे जा सकते हैं। लेकिन यह विकल्प केवल सबसे आलसी के लिए है। इस कॉकटेल की उपयोगिता ताजा तैयार से कम परिमाण के कई आदेश होंगे। आखिरकार, तैयार किए गए मिश्रण में चीनी, सिंथेटिक योजक, स्वाद शामिल हो सकते हैं। फल और सब्जी के ध्यान में कुछ विटामिन होते हैं।

खुशी या व्यावहारिकता?

चिकनी पदार्थों के उपभोक्ताओं को दो शिविरों में विभाजित किया जाता है: "भौतिकविद" और "गीतकार"। "भौतिकविद" सामान्य व्यावहारिक हैं जो सभी सादगी और खाना पकाने की गति से ऊपर चिकनी में मूल्यवान हैं। केवल पांच मिनट में आप एक प्राकृतिक और हार्दिक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। बच्चे को स्कूल भेजना, सुबह को नाश्ते बनाने के लिए स्टोव पर खड़े होने की ज़रूरत नहीं है। जो लोग स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, मुख्य रूप से उत्पाद के उपयोगी गुणों को आकर्षित करते हैं। उनके लिए स्वाद और गंध इतना महत्वपूर्ण नहीं है। खेल में शामिल लोगों ने अपनी आसान पाचन और ऊर्जा संतृप्ति के लिए चिकनीताओं की सराहना की है। दूसरे शिविर के प्रतिनिधियों - "गीत" - सबसे पहले, प्रक्रिया ही दिलचस्प है। रचनात्मकता का जादू, प्रयोग। वे सब कुछ में रुचि रखते हैं: उत्पादों की पसंद, स्वाद विकल्पों का संयोजन, आदर्श व्यंजनों का विकास। कुछ शास्त्रीय अनुपात प्राप्त करते हैं, दूसरों को पिक्चर या स्वाद के आतिशबाजी के साथ आश्चर्य होता है। वे कैलोरी की गणना करने के लिए परेशान नहीं हैं। और एक मिलीग्राम में कैल्शियम सामग्री की गणना मत करो। इस उत्पाद की सुंदरता यह है कि हर कोई उन चीज़ों को पाता है जो वे खोज रहे हैं। मनोवैज्ञानिकों के मुताबिक, कॉकटेल चिकनी तनाव के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। उपचारात्मक प्रभाव इसकी तैयारी और उपयोग दोनों है। विशेष रूप से यदि आप थोड़ा प्यार, कोमलता और अच्छे मूड जोड़ते हैं।

एक आहार की तरह चिकनाई।

पश्चिम में, एक चिकनी आहार आपके वजन को नियंत्रित करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है। इसकी मदद से, आप दोनों वजन कम कर सकते हैं और मांसपेशी द्रव्यमान की कमी को भर सकते हैं। पहले से ही हमारे पास एक छात्र या कार्यालय कार्यकर्ता की दृष्टि से कोई बड़ा ग्लास नहीं है। बस उनके लिए चिकनी - समय बचाने और रिचार्ज करने का एक तरीका। हालांकि, उचित पोषण के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा, ताकि अतिरिक्त पाउंड न प्राप्त हो सके।

प्यास प्यास होने पर आपको चिकनी नहीं पीनी चाहिए। चिकना पानी प्रतिस्थापित नहीं करता है। इसमें चीनी और बहुत सी कैलोरी होती है। अत्यधिक खपत के साथ आसानी से अनावश्यक किलोग्राम और यहां तक ​​कि सेल्युलाईट दिखाई देते हैं। याद रखें - चिकनी भोजन हैं!

- इसे केवल ताजा तैयार चिकनी पीने के लिए एक नियम बनाओ। तैयार मिश्रित मिश्रण में संरक्षक, स्वाद बढ़ाने और चीनी हो सकती है।

- भोजन की कैलोरी सामग्री का ट्रैक रखें। जामुन, खुबानी, प्लम, कीवी, सेब में कम से कम कैलोरी। लेकिन, उदाहरण के लिए, केले का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

- सब्जी की बजाय, नमक की बजाय, आप सूखे समुद्र के काले से पाउडर जोड़ सकते हैं। यह आयोडीन के साथ शरीर को स्वाद और समृद्ध करने के लिए पिक्चेंसी जोड़ देगा।

- फैटी दूध, योगहर्ट्स, रस के आधार पर उच्च कैलोरी कॉकटेल पूरी तरह से दोपहर के भोजन के बराबर होते हैं। उनमें दैनिक कैलोरी दर हो सकती है। इसलिए, यह वसा मुक्त दही के साथ मीठा और फैटी डेयरी उत्पादों को प्रतिस्थापित करने के लिए और अधिक उपयोगी है।

"चिकनाई भोजन के बीच एक नाश्ता नहीं है।" चिकनाई - और भोजन है। और यह तदनुसार इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह ज्ञात है कि लार महत्वपूर्ण रूप से भोजन की पाचन को गति देता है। और अगर चिकनी बस पीते हैं। लार सही मात्रा में खड़ा नहीं है। इसलिए, जमीन द्रव्यमान को चबाने की सिफारिश की जाती है जैसे कि यह ठोस भोजन था। इस मामले में, लार ग्रंथियां अधिक सक्रिय रूप से काम करेंगे।

- चिकनी के लिए सामान्य भोजन से इनकार करना जरूरी नहीं है। लेकिन अगर किसी कारण से चिकनी कई ठोस खाद्य विधियों को प्रतिस्थापित करती है, तो इसे प्रोटीन जोड़ने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, आपको प्रोटीन की मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। उनके अतिरिक्त रक्त में कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हो सकती है।

- अच्छी तरह से अंकुरित गेहूं, जौ, जई के अलावा भूख कॉकटेल को संतुष्ट करें।

Smoothies की तैयारी के लिए परिषदों।

Smoothie प्रयोगकर्ताओं के लिए एक स्वर्ग है। फल और सब्जियों के अलावा, आप बीज, बीज, नट्स के बिना सूखे फल जोड़ सकते हैं। विभिन्न विकल्पों को अनुकरण करें अनंत हो सकता है। लेकिन वास्तव में उत्पाद का आनंद लेने के लिए, चिकनी और इसकी तैयारी के उपयोगी गुणों पर सलाह सुनें।

- छील से अच्छी तरह से साफ फल। अन्यथा, यह लारनेक्स और दांतों तक टिकेगा।

- साइट्रस को फिल्म से साफ किया जाना चाहिए। अन्यथा चिकनी कड़वा होगा।

- अगर कॉकटेल बहुत मोटी हो गई है, तो इसे दूध, पानी या बर्फ के स्लाइस से पतला किया जा सकता है।

- चिकनी पीना न केवल उपयोगी था, बल्कि यह भी अच्छा था, चॉकलेट crumbs, टकसाल, जामुन के एक पत्ता के साथ इसे सजाने के लिए। आप एक स्तरित चिकनी बना सकते हैं: ग्लास के नीचे एक रंग का एक मोटी द्रव्यमान डालें, ऊपर - एक अलग रंग के अधिक तरल और इसी तरह।

और इसे दूर करने के लिए, हम आपको कई क्लासिक संतुलित संयोजन प्रदान करते हैं। प्रस्तुत किए गए सभी घटकों को एक ब्लेंडर में पीटा जाना चाहिए जब तक कि एक समान संरचना नहीं बन जाती। एक ताज़ा और ताज़ा पेय पाने के लिए, आप थोड़ा बर्फ जोड़ सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी दही: 150 मिलीलीटर कम वसा वाले दही, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी (जमे हुए जा सकते हैं), दूध का गिलास।

सुबह: केला, आधे गिलास दूध, पकाया कॉफी का आधा कप, कड़वा चॉकलेट, मैश किए हुए जायफल।

विटामिन: ब्लूबेरी मोर्स का एक गिलास, चीनी चैनबेरी, 2 चिकन अंडे के साथ 5 चम्मच रगड़ते हैं।

ताज़ा करना: हरी चाय, थोड़ा अदरक, सेब, अंगूर, केला, कीवी, शहद का एक चम्मच।

पौष्टिक: दही, दलिया के गुच्छे, आम, बर्फ क्यूब्स की एक जोड़ी।

शानदार: आड़ू, स्ट्रॉबेरी, तरबूज के स्लाइस।

स्पार्कलिंग: सफेद शराब, क्रैनबेरी का रस, mandarin, रास्पबेरी।

शराब: नारंगी, आम, थोड़ा टकीला।

वैसे, बर्फ के साथ बेरी चिकनी एक हैंगओवर से एक असली बचाव है। इतिहास चुप है, जो पहले मिश्रण के साथ आया था और सभी प्रकार के उत्पादों को झटका लगा। चैंपियनशिप को खिलाड़ियों, ठंडे कॉफी ग्लिसेट के प्रशंसकों, और किसानों, और बॉडीबिल्डर के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जाता है। लेकिन हम जानते हैं कि पहले चिकनी कैफे को किसने खोला। यह स्टीव कन्नौ है। उसके पास भोजन के लिए बचपन में एलर्जी थी। लेकिन एक बार, चिकनी कोशिश करने के बाद, उन्होंने देखा कि इस चमत्कार के लिए उनके पास कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं थी। और उसने फैसला किया कि अन्य लोगों को चिकनी नामक चमत्कारी कॉकटेल के बारे में जानना चाहिए। Smoothie-Cafe आज न केवल यूरोपीय देशों में पाया जा सकता है। वे खुले हैं और हमारे पास है। सामान्य कैफे और बार में वे मेनू पर भी मिल सकते हैं। जरूरी चीजें एक ग्लास चिकनी, एक भूसे और अच्छे संगीत से भरा है। यदि आप चिकनी और इसकी तैयारी के उपयोगी गुणों में रूचि रखते हैं, तो आगे बढ़ें! हिम्मत, निर्माण, प्रयोग!