जाम के साथ पाई बहुत सफल पाई - आटा हवादार, मामूली मीठा, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है! ब्लूबेरी जाम पकाने के लिए आदर्श है, लेकिन इसके बजाय आप किसी भी अन्य जाम या जाम, या यहां तक कि ताजा फल या जामुन ले सकते हैं! मैंने आटा के जाल के साथ शीर्ष को सजाया, एक विकल्प के रूप में - आप विभिन्न आंकड़ों को काट सकते हैं, आटा के स्ट्रिप्स और खूबसूरती से उन्हें पाई के ऊपर डाल सकते हैं! पाई बहुत स्वादिष्ट है, दूध के साथ यह एक धमाके के साथ छोड़ देता है!
सामग्री:- गेहूं का आटा 500 ग्राम
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.5 चम्मच।
- खमीर, सूखा 15 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 125 मिलीलीटर
- दूध 250 मिलीलीटर
- जाम 150 मिलीलीटर
- चरण 1 खमीर पाई की तैयारी के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: गेहूं का आटा, परिष्कृत सूरजमुखी तेल, दूध, चीनी, नमक, सूखा खमीर, ब्लूबेरी जाम (या जो भी आपको पसंद है)।
- चरण 2 हम एक गहरे कटोरे में सूखे आटे, शुष्क खमीर, चीनी, नमक में कनेक्ट होते हैं।
- चरण 3 शुष्क सामग्री मिलाएं।
- चरण 4 हम गर्म दूध डालते हैं (गर्म नहीं, लेकिन गर्म!)। हल्के से हिलाओ।
- चरण 5 सूरजमुखी परिष्कृत तेल में डालो।
- चरण 6 हम आटा गूंधते हैं, गेंद बनाते हैं।
- चरण 7 कटोरे को एक साफ तौलिया के साथ परीक्षण के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। एक घंटे के बाद, आटा थोड़ा मोटा होता है और मोल्डिंग के लिए तैयार होता है और केक को पकाता है।
- पूरे परीक्षण के चरण 8 2/3 को एक सर्कल में घुमाया जाता है जिसमें व्यास पकवान पकवान की तुलना में व्यास थोड़ा बड़ा होता है।
- चरण 9 आटा को बेकिंग डिश में रखें (मेरे पास सिलिकॉन 24 सेमी व्यास है), हम पक्ष बनाते हैं।
- चरण 10 उदारता से चिकना ब्लूबेरी या अन्य जाम।
- चरण 11 शेष परीक्षण से, हम एक विशेष रोलिंग पिन का उपयोग करके ग्रिड बनाते हैं, या टुकड़ों में काटते हैं और फ्लैगेला का ग्रिड निकालते हैं, या आंकड़ों को काटते हैं।
- चरण 12 जाम पर आटा से जाल रखना, किनारों को दबाएं।
- चरण 13 लगभग 30 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। केक अच्छी तरह से उगता है, एक सुंदर भूख लग रहा है।
- चरण 14 केक को एक वफ़ल तौलिया से ढकें, इसे पूरी तरह ठंडा कर दें और फिर इसे टेबल पर सेवा दें। दूध के साथ - बहुत स्वादिष्ट!