- बेकन अनसाल्टेड मक्खन - 1 टुकड़ा
- आटा - 2 कप (प्लस 2 चम्मच और काम करने वाली सतह के लिए आटा)
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- दूध - 3/4 ग्लास
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। भूरे रंग के तेल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक सॉटे पैन या एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। सुनहरा भूरा और अखरोट की गंध की उपस्थिति तक कुक। 2. जब यह फोम शुरू होता है तो मक्खन को लकड़ी के चम्मच से मिलाएं। जब तेल फोड़ा शुरू होता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें और तेल को कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। 3. एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे एक कटोरे में सूखे अवयवों में भूरे रंग के तेल और दूध डालें। 4. आटा सतह पर 1 सेमी मोटी डिस्क में आटा रोल करें। 5. 7.5 सेमी के व्यास के साथ आटा के पेस्ट्री को काट लें। कुकीज़ को चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में सेंकना 12 से 15 मिनट तक शीर्ष पर रखें रंग में थोड़ा सुनहरा। 6. जाम और व्हीप्ड क्रीम या मक्खन के साथ कुकीज़ को गर्म करें।
सेवा: 4