डेयरी सॉस में सब्जियों के साथ चिकन यदि आप एक निविदा चिकन के लिए नुस्खा की तलाश में थे, तो सब्ज़ियों के साथ दूध में पकाया जाता है, तो अंग्रेजी में चिकन आपको चाहिए। मेरे स्वाद के लिए, इस नुस्खा में लहसुन पर्याप्त नहीं है, कुक्कुट मांस बहुत अच्छी तरह से मलाईदार लहसुन स्वाद के साथ संयुक्त होता है, लेकिन आप गीत से शब्दों को मिटा नहीं सकते हैं, क्योंकि अंग्रेजी खाना पकाने में भी उनके संयम के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए मैं मूल नुस्खा से शुरू करने का सुझाव देता हूं, और फिर इसे बदलता हूं अपने स्वाद, अपने पसंदीदा मसाले और मसाले जोड़ना।
सामग्री:- चिकन जांघ 500 जी
- चिकन ड्रमस्टिक 500 जी
- दूध 550 मिलीलीटर
- मक्खन 50 ग्राम
- मशरूम चैंपियन 200 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- आलू स्टार्च 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 अंग्रेजी में चिकन तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: चिकन, दूध, मक्खन, मशरूम, प्याज, मिठाई काली मिर्च, स्टार्च और नमक के किसी भी हिस्से।
- चरण 2 चिकन कुल्ला, नाली और भागों में विभाजित करें।
- चरण 3 मशरूम प्लेटों में साफ और कटौती।
- चरण 4 प्याज और घंटी काली मिर्च काट के छल्ले।
- चरण 5 मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में, चिकन ब्राउन तक चिकन तलना।
- चरण 6 ढक्कन को ढकने के बिना बारी और तलना जारी रखें।
- चरण 7 चिकन में मशरूम जोड़ें और 3-5 मिनट के साथ तलना।
- चरण 8 फिर प्याज और काली मिर्च जोड़ें, एक और 3 मिनट तलना।
- चरण 9 जैसे ही मुर्गी नीचे गिर जाती है और चिकन तैयार होने तक ढक्कन के नीचे बुझ जाती है (20-30 मिनट) दूध के साथ भरें।
- चरण 10 दूध की थोड़ी मात्रा में, 1 बड़ा चम्मच पतला करें। एल। स्टार्च।
- चरण 11 दूध में चिकन बुझाने के 20-30 मिनट के बाद, यह इस तरह दिखना चाहिए।
- चरण 12 चिकन के टुकड़े प्राप्त करें।
- चरण 13 सॉस में दूध में पतला स्टार्च डालना और 3-5 मिनट के लिए फोड़ा छोड़ दें। सॉस के साथ चिकन की सेवा करें।