- ब्रोकोली की अव्यवस्था - 400 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- दूध - 120 मिलिलिटर्स
- क्रीम - 3 आइटम। चम्मच
- सरसों - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 3 कला। चम्मच
- पनीर - 150 ग्राम
- नटमेग - 1/2 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
जैसा कि आप जानते हैं, ब्रोकोली एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ सब्जी है, इसलिए आहार में इसका समावेश बहुत स्वागत है। इस तस्वीर-नुस्खा में वर्णित ब्रोकोली के साथ पुलाव ब्रोकोली से कुछ स्वादिष्ट बनाने का सबसे आसान तरीका है। कोई अलौकिक अवयव नहीं, कोई जटिल पाक तकनीक नहीं है - सब कुछ बहुत ही सरल और समझदार है, लेकिन आउटपुट एक बहुत ही स्वादिष्ट और रोचक पुलाव है। मैं कोशिश करने की सलाह देते हैं! ब्रोकोली casseroles के लिए पकाने की विधि: 1. सबसे पहले, blanched ब्रोकोली inflorescences। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी में inflorescence फेंक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना, जिसके बाद हम तुरंत बर्फीले पानी में ब्रोकोली कम करते हैं। फिर पानी निकालें। 2. एक व्हिस्क के साथ अंडे whisk। क्रीम और दूध जोड़ें, फिर से whisk। अब सरसों को जोड़ें, फिर से whisk। परिणामी मिश्रण में, हम आटा sift। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। मिश्रण में नमक जोड़ें (नमक, काली मिर्च, जायफल)। 3. पनीर धीरे-धीरे रगड़ते हैं, आटा में जोड़ा पनीर के 2/3, मिश्रण। 4. हम पकाने के लिए फार्म लेते हैं, हम एक मक्खन के साथ तेल। हम ब्रोकोली के रूप में डाल दिया। पकाया हम भरें भरें। शीर्ष पर शेष तीसरे पनीर छिड़के। 1 9 0 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए सेंकना। असल में, यह पूरी कठिनाई है - ब्रोकोली पुलाव तैयार है। थोड़ा ठंडा करने के बाद, हम सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4