- आलू - 1 1/2 टुकड़े
- छोटा पीला प्याज - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 3 सेंट। चम्मच
- एवोकैडो - 1 टुकड़ा
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अंडे - 2 टुकड़े
- गर्म सॉस - स्वाद के लिए
1. आलू छीलें और उन्हें पानी के साथ एक कटोरे में डाल दें ताकि यह रंग बदल न सके। प्याज grate। एवोकैडो स्लाइस स्लाइस। एक मध्यम कटोरे में, grated आलू, grated प्याज, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी मिलाएं। 2. फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और उच्च गर्मी पर गर्मी जोड़ें। 2 फ्रिटर बनाने, एक फ्राइंग पैन पर आलू मिश्रण रखना। एल्यूमीनियम पन्नी की एक चादर के साथ कवर। 3. इन पेनकेक्स के 6-8 मिनट के बाद ब्राउन होना चाहिए। पैन में एक और 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल जोड़ें, मफिन बारी करें और 6-8 मिनट के लिए पकाएं। 4. एक प्लेट पर आलू fritters रखो। शीर्ष पर एवोकैडो स्लाइस के साथ गार्निश। नमक के साथ मौसम। 5. उसी फ्राइंग पैन में, अंडे तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में लगभग 4 चम्मच पानी जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें (भाप के लिए) और अंडे फ्राइये। लगभग 3 मिनट के लिए कुक। 6. अंडे को एवोकैडो, मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए रखें, और गर्म सॉस की कुछ बूंदें भी रखें। नाश्ता तैयार है!
सेवा: 2