पापी-क्रीम भरने के साथ पाई पाई की विशिष्टता भरने का तरीका है। कई गृहिणियों को पता है कि अगर एक तरल में अफीम ठीक से भिगोया नहीं जाता है, तो यह सूखा और कठिन होगा। इस नुस्खा में, कॉफी ग्राइंडर में पीसने के लिए खसरे के बीज की सिफारिश की जाती है, फिर भरने में यह एक रसदार स्वाद प्राप्त करेगा और पूरी तरह से दूध और तेल को अवशोषित कर देगा। इसके अलावा, पोस्पी शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित है, जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण नहीं है।
सामग्री:- सोडा 1 छोटा चम्मच।
- मक्खन 150 ग्राम
- खट्टा क्रीम 150 ग्राम
- चीनी 150 ग्राम
- गेहूं का आटा 500 ग्राम
- वैनिलीन 1 जी
- चीनी 80 ग्राम
- मक्खन 40 ग्राम
- दूध 250 मिलीलीटर
- पॉपी 300 ग्राम
- चरण 1 पाई बनाने के लिए, आपको आटा, खट्टा क्रीम, दूध, चीनी, खसखस, मक्खन, सोडा (या बेकिंग पाउडर) और वैनिलीन की आवश्यकता होती है।
- एक कॉफी ग्राइंडर या मिल में पीसने के लिए चरण 2 मैक।
- चरण 3 फिर तरल वाष्पीकरण तक भरने, मिश्रण करने और धीमी आग पर डालने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। समय-समय पर हलचल करना जरूरी है।
- चरण 4 भरने के लिए 10 से 30 मिनट लग सकते हैं। फिर भरना भरें।
- चरण 5 जब तक भरना ठंडा हो जाता है, चलो आटा तैयार करना शुरू करते हैं। एक कटोरे में आटा, चीनी और सोडा (या बेकिंग पाउडर) मिलाएं, फिर खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 6 आटा के साथ मेज को हड़ताल और आटा गूंधें। आटा लोचदार और लोचदार होना चाहिए।
- चरण 7 तेल के साथ बेकिंग ट्रे को चिकनाई करें, आटे को रोल करें और इसे किनारों पर झुकाएं, इसे फॉर्म में वितरित करें। 1/5 आटा सजाने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- चरण 8 शेष आटा को रोल करें और इसे पारंपरिक या आकार के चाकू का उपयोग करके लंबे स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 9 मोल्ड में भरने को स्थानांतरित करें, समान रूप से स्पुतुला वितरित करें और स्ट्रिप्स के साथ सजाने के लिए। सुनहरा भूरा होने तक गरम ओवन 180-200 डिग्री सेल्सियस तक भेजें।
- चरण 10 समाप्त पाई प्राप्त करें, इसे ठंडा करें और फिर इसे काट लें और इसकी सेवा करें। बॉन भूख!