- चीनी पाउडर - 20 ग्राम
- क्रीम - 250 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम
- अंडे का सफेद - 2 टुकड़े
- अखरोट - 9 0 ग्राम
- शेरी - 20 मिलिलिटर्स
- चीनी - 60 मिलीलीटर
- कोको पाउडर - 10 ग्राम
- वन शहद - 30 ग्राम
1. सबसे पहले, अंडा सफेद whisk, धीरे-धीरे उन्हें चीनी पाउडर जोड़ने (एक स्थिर चमकदार फोम मिलना चाहिए)। एक मोटी फोम में, क्रीम अलग से whisk। 2. फ्राइंग पैन में चीनी डालें और इसे गर्म करें (चीनी सुनहरे पीले रंग की बारी करनी चाहिए)। 3. हम अखरोट साफ़ करते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं और चीनी में डाल देते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं। उन्हें चीनी टुकड़े टुकड़े से पूरी तरह से कवर किया जाना चाहिए। फिर हम उन्हें पहले तैयार पन्नी पर डाल देते हैं और उन्हें शांत करने की अनुमति देते हैं। 4. अब धीरे-धीरे व्हीप्ड सफेद, ठंडा नट, शहद, शेरी और फैटी खट्टा क्रीम के साथ क्रीम मिलाएं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 5. चर्मपत्र पेपर के साथ मोल्ड (दो परतों में) लपेटें, इसे सेंटीमीटर के किनारे पर तीन से आगे बढ़ना चाहिए। हम इसे चिपकने वाला टेप के साथ ठीक करते हैं। हम द्रव्यमान को एक मोल्ड में डालते हैं (यह आवश्यक है कि दो लोगों के लिए सेंटीमीटर किनारों से ऊपर था) और फ्रीजर में दो या तीन घंटे लगा दें। 6. सेवा करने से पहले पंद्रह मिनट के लिए, हम फ्रीजर से मोल्ड बाहर ले जाते हैं। पेपर हटा दिया जाता है और परफेट कोको और पाउडर चीनी के साथ काफी घिरा हुआ होता है। आप अखरोट के टुकड़ों के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
सेवा: 4