मशरूम के साथ बैंगन

हम सभी सामग्री लेते हैं। सब्जी धोया जाना चाहिए, बैंगन अंगूठियों में काटा और सामग्री पर गिरा दिया :

• बैंगन - 3 टुकड़े
• Champignons - 300 ग्राम
• धनुष - 1 टुकड़ा
• पनीर - 200-250 ग्राम
• मेयोनेज़ - - स्वाद के लिए (आप इसके बिना कर सकते हैं या खट्टा क्रीम के साथ इसे बदल सकते हैं।)

अनुदेश

हम सभी सामग्री लेते हैं। सब्जियों को धोया जाना चाहिए, बैंगन में अंगूठियां कटौती की जाती हैं और 20-30 मिनट तक नमकीन पानी में गिरावट आती है, कड़वाहट छोड़ देती है। बड़े चैंपियनों को चार में छोटा किया जाना चाहिए, छोटे - हिस्सों में काट लें। बारीक प्याज काट लें। टमाटर को अलग-अलग टुकड़ों में काटा जा सकता है, लेकिन बहुत मोटे और बहुत बारीक नहीं, और पनीर को एक grater पर grate भी आवश्यक है। फिर सबसे महत्वपूर्ण। हम बेकिंग के लिए व्यंजन लेते हैं। बैंगनी के साथ मिश्रित पनीर के साथ छिड़के, फिर मशरूम, प्याज, पनीर, फिर बैंगन और फिर पनीर, टमाटर और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित पनीर की आखिरी परत के साथ छिड़कें। हमने 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन 200 डिग्री तक रखा है।

सेवा: 6-9