- चिकन - 1.35 किलोग्राम
- बेकन - 60 ग्राम
- व्हाइट वाइन - 270 मिलिलिटर्स
- नींबू - 1 टुकड़ा
- अजमोद - 1 सेंट एक चम्मच
- ऋषि - 1 कला। एक चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- जैतून का तेल - 2 कला। चम्मच
- मक्खन - 10 ग्राम
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. लहसुन छील और बारीक काट लें। बारीक जड़ी बूटी काट लें। पतली स्लाइस में आधा नींबू काट लें और प्रत्येक टुकड़ा को दो हिस्सों में काट लें। ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। एक कांटा के साथ मक्खन के साथ लहसुन, जीरा, ऋषि और लहसुन मिलाएं। नमक के साथ सीजन। काली मिर्च। 2. कटा हुआ नींबू के साथ चिकन के अंदर मक्खन, लहसुन और जड़ी बूटियों का मिश्रण रखें। जैतून का तेल के साथ चिकन स्नेहन। बेकन के पतले कटे हुए स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष पर नमक और काली मिर्च के साथ चिकन छिड़कें। चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 55 मिनट तक रखें। 3. चिकन को ओवन से बाहर ले जाएं। चिकन के अंदर वाले रस और नींबू को हटा दें। चिकन को पन्नी से ढकें और उसकी तरफ रखो। बेकिंग ट्रे में शराब जोड़ें और नींबू के रस को निचोड़ लें। 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पैन रखो, लगातार stirring। चिकन को टुकड़ों में काटिये और बेकिंग ट्रे पर सॉस डालें।
सेवा: 4