- सेब भरने के लिए: सेब - 220 ग्राम
- चीनी - 1/4 ग्लास
- cornstarch - 2 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1/2 चम्मच
- छिड़कने के लिए: गहरा भूरा चीनी - 1/3 कप
- दानेदार चीनी - 1/3 ग्लास
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- पिघला हुआ मक्खन - 120 ग्राम
- आटा - 1 3/4 कप
- पाई के लिए: खट्टा क्रीम - 1/3 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- जर्दी - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच
- आटा - 1 गिलास
- चीनी - 1/2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
1. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। स्क्वायर बेकिंग शीट स्नेहन। भरने के लिए, सेब को cubes में काट लें। चीनी, मक्का स्टार्च और अदरक के साथ मिलाएं। एक तरफ सेट करें। 2. एक बड़े कटोरे में छिड़काव तैयार करने के लिए चिकनी होने तक पिघला हुआ मक्खन के साथ चीनी, मसालों और नमक को हराया जाता है। 3. फिर एक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा जोड़ें और मिश्रण। द्रव्यमान एक ठोस आटा जैसा दिखना चाहिए। एक तरफ सेट करें। 4. केक बनाने के लिए, खट्टा क्रीम, अंडे, अंडे की जर्दी और वेनिला निकालने के एक छोटे कटोरे को मिलाएं। एक मिक्सर के साथ, आटा, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। 5. मक्खन को 8 टुकड़ों में काट लें, और खट्टे मिश्रण का एक चम्मच, मध्यम गति पर मिक्सर को घुमाएं। 30 सेकंड के लिए गति बढ़ाएं और तेज करें। शेष खट्टा मिश्रण दो बैचों में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद 20 सेकंड के लिए whisking। आधा कप आटा एक तरफ रखो। 6. एक बेकिंग ट्रे पर शेष आटा डाल दें। स्पुतुला के साथ चिकनाई। 7. एक भरने के लिए। फिर आरक्षित आटा को शीर्ष पर रखें और इसे भरने के शीर्ष पर चिकनी रखें। 8. चीनी मिश्रण के साथ छिड़कना। केक 45-55 मिनट केक। सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 6-8