- मिंट - 150 ग्राम
- अदरक रूट 6 सेमी - 1 टुकड़ा
- चीनी - 1/2 कप
- पानी - 1 गिलास
इसलिए, चाय बनाने के लिए हमें केवल 3 अवयवों और पानी की आवश्यकता होती है। एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी डालकर उबाल लें। अदरक की जड़, इस बीच, पतली स्लाइस में काटा जाता है। जब चीनी सिरप फोड़ा जाता है - इसमें अदरक डालकर 4 मिनट तक उबाल लें। टकसाल बड़े काट या आंसू हाथ। उबलते सिरप में हम कटा हुआ टकसाल जोड़ते हैं। हम एक और 2 मिनट पकाते हैं, फिर आग से पैन को हटा दें, एक ढक्कन, तौलिया के साथ कवर करें, और 1 घंटे तक डालने के लिए छोड़ दें। एक घंटे के बाद, एक ठीक चलनी या धुंध के माध्यम से सिरप फ़िल्टर करें। तनाव सिरप एक छोटे जार में डाल दिया। असल में, सिरप तैयार है, और अब यह उबलते पानी (उबलते पानी के 4 हिस्सों में सिरप के अनुपात 1 भाग में) या ठंडा पानी (उसी अनुपात में) को क्रमशः गर्म या ठंडा चाय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। यह ठंडा अदरक-टकसाल चाय दिखता है।
सेवा: 10-20