पनीर सॉस में सलाद आप एक सुंदर त्यौहार सलाद से पहले। यह सलाद न केवल उपस्थिति में दिलचस्प है, यह बहुत उपयोगी है। सलाद का मुख्य घटक अजवाइन की जड़ है। यह जड़ प्राचीन होमर द्वारा एक खूबसूरत रूट फसल के रूप में गाया गया था। सौंदर्य एफ़्रोडाइट की देवी ने रोज़ाना इस रूट सब्जी का उपभोग किया। आवश्यक तेल जो रूट में हैं, पाचन में सुधार करते हैं, ऊर्जा वाले व्यक्ति को चार्ज करते हैं और यहां तक कि उन्हें विभिन्न बीमारियों से बचाने में भी सक्षम होते हैं। इस तरह के विज्ञापन के बाद इस तरह के सलाद तैयार करना आवश्यक है। एक सलाद में ड्रेसिंग सामान्य और पारंपरिक से भी अलग है। यह पनीर सॉस है। स्वस्थ भोजन खाएं और स्वस्थ रहें!
सामग्री:- अजवाइन रूट 200 ग्राम
- नाशपाती 300 ग्राम
- सलाद हरी सलाद 100 ग्राम
- अखरोट 50 ग्राम
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बकरी नरम पनीर 150 ग्राम
- क्रीम 100 मिलीलीटर
- लहसुन 1 लौंग
- मिंट ताजा 10 ग्राम
- चरण 1 सलाद बनाने के लिए, आपको एक अजवाइन की जड़, एक पके हुए नाशपाती, अखरोट, सलाद के पत्तों, नींबू का रस लेने की जरूरत है; सॉस के लिए - क्रीम, बकरी पनीर, कुछ टकसाल sprigs, लहसुन।
- चरण 2 नटों को छीलें, कम गर्मी पर तलना, husks को हटाने के लिए एक लिनन नैपकिन में रगड़ें।
- चरण 3 रोलिंग पिन के साथ पागल पीसें, पहले उन्हें खाद्य फिल्म के साथ कवर करें।
- चरण 4 अजवाइन की जड़ धो लें। छील से छीलें। एक मोटे grater पर पीस।
- चरण 5 नाशपाती धो लो। इसे सूखा छील से छीलें। क्यूब्स में नाशपाती लुगदी काट लें।
- चरण 6 कुचल नाशपाती और अजवाइन की जड़ को मिलाएं, मिश्रण करें।
- चरण 7 नींबू का रस डालो। हलचल। अखरोट टुकड़ा जोड़ें। सबकुछ फिर से मिलाएं।
- चरण 8 पनीर सॉस तैयार करें। टकसाल के 2-3 sprigs लो। पत्तियों को अलग करें। इसे पीस लें
- चरण 9 क्रीम को एक सॉस पैन में डालें, कटा हुआ लहसुन, टकसाल के पत्तों और उपजी जोड़ें। उबाल लें एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। 10 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें। एक कोलंडर के माध्यम से तनाव।
- चरण 10 लहसुन-टकसाल क्रीम के साथ मुलायम पनीर डालो। हलचल, पनीर के साथ गठबंधन। यदि आवश्यक हो, तो एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। सॉस तैयार है। नमक जोड़ता नहीं है, क्योंकि पनीर नमकीन है।
- चरण 11 पनीर सॉस के साथ सलाद की सेवा करें। हलचल।
- चरण 12 एक गोल कटोरे के रूप में एक सलाद फार्म।
- चरण 13 सलाद उठाओ। प्लेट के नीचे सलाद की पत्तियों को रखना।
- चरण 14 प्लेट में सलाद के पत्तों को सलाद के कटोरे को सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करें। शेष सॉस के साथ शीर्ष। अखरोट के wedges के साथ सजाने के लिए। नाशपाती से नाज़ुक फूल के साथ सलाद गार्निश का शीर्ष। सब्जियों के कटर का उपयोग करके नाशपाती के पतले पट्टियां कट जाती हैं। नींबू के रस के साथ उन्हें छिड़के। एक फूल में एक नाशपाती के पंखुड़ियों का निर्माण करें।