हर्बल चाय खाना बनाना हर्बल चाय के साथ पहली बार, मैंने कई साल पहले अपनी दादी की दादी से मुलाकात की थी। वह हर्बल चाय, क्वैस और मॉर्स को छोड़कर किसी अन्य पेय को नहीं पहचानती थी। मुझे अभी भी सूखे जड़ी बूटियों और लिनन बैग के बंच याद हैं, जहां उन्होंने उन्हें रखा था। तब से, हर गर्मियों में, गांव में रिश्तेदार रिश्तेदार, मैं चाय के लिए विभिन्न स्वादिष्ट जड़ी बूटियों को भी तैयार करता हूं, क्योंकि क्षेत्र साफ है, शहर और सड़कों से बहुत दूर है। मेरा सुझाव है कि आप एक हल्के सुखदायक प्रभाव के साथ विटामिन चाय का प्रयास करें। एक चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक टीपोट में हर्बल चाय बेहतर बनाते हैं, क्योंकि वे गर्मी को अच्छी तरह से रखते हैं। मेरा ग्लास केतली पूरी तरह से पकाने की प्रक्रिया पेश करने के लिए प्रस्तुत की जाती है। मैं आमतौर पर अपनी दादी की तरह, पूरी शाखाओं और पत्तियों को पीसता हूं, क्रश नहीं करता हूं। इस मामले में, हम कड़वाहट के बिना वास्तव में सुगंधित चाय प्राप्त करते हैं, हर्बल औषधीय शोरबा और infusions की विशेषता। शराब की चाय तुरंत पानी के साथ कमजोर पड़ने के बिना नशे में है। लंबे आग्रह से हर्बल चाय के उपयोग का एक पूरी तरह से अलग अभिविन्यास होगा। और फिर भी, हर्बल चाय की लोकप्रियता और स्वाद के बावजूद, उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें उपयोग किए जाने वाले पौधे लगभग सभी औषधीय मानते हैं।
सामग्री:- उबला हुआ पानी 1 एल
- सेंट जॉन के वॉर्ट सूखे 10 ग्राम
- टकसाल सूखा 2 जी
- काले currant की पत्तियों 3 जी सूख गया
- चेरी पत्तियां 3 ग्राम सूख जाती हैं
- चरण 1 चाय फ़िल्टर किए गए पानी, सेंट जॉन के वॉर्ट और टकसाल, currant पत्तियों और चेरी के sprigs के लिए तैयार करें।
- चरण 2 केतली में फ़िल्टर किए गए पानी को "सफेद कुंजी" स्थिति में उबालें। बिजली के बजाय, नियमित रूप से केतली (या कम से कम एक बर्तन) से पानी का उपयोग करना बेहतर होता है, जो तीव्र उबलते हुए पानी को कठिन बनाता है।
- चरण 3 चलो उबलते पानी के साथ केतली कुल्ला, जड़ी बूटी डालकर उबलते पानी से भरें।
- चरण 4 एक ढक्कन के साथ केतली बंद करें और इसे केतली के लिए एक नैपकिन या हीटिंग पैड के साथ कवर करें। 5 मिनट के लिए infuse छोड़ दें। चाय में एम्बर रंग होना चाहिए।
- चरण 5 कप पर चाय डालो और सुगंधित पेय का आनंद लें। आप चाय के लिए शहद की सेवा कर सकते हैं।