- धनुष - 2 टुकड़े
- आलू - 2 टुकड़े
- Zucchini - 2 टुकड़े
- सब्जी शोरबा - 600 मिलिलिटर्स
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
- ताजा टकसाल, टहनी - 15 टुकड़े
- जैतून का तेल - 1 कला। एक चम्मच
- मक्खन - 1.5 कला। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
1. एक गहरी फ्राइंग पैन या पैन में एक क्रीम और जैतून का तेल डालें। 2. सब्जियां तैयार करें। उन्हें धोया और साफ करने की जरूरत है। प्याज छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। आलू हम बहुत cubes कटौती, केवल थोड़ा बड़ा। Zucchini छोटे cubes में काटा। टकसाल के पत्तों को धोया जाता है, सूखे और छोटे टुकड़ों में फेंक दिया जाता है। 3. तेल के साथ पैन हीट। प्याज और आलू डालिये और प्याज साफ़ होने तक लगभग 6 मिनट तक थोड़ा हल्का उबाल लें। एक सॉस पैन में शोरबा डालो और उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम करें और 10 मिनट के लिए सब्जियां पकाएं। 4. सूप में उबलाइनी जोड़ें और 10 मिनट के लिए फोड़ा लें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। टकसाल के सूप टुकड़ों में रखो और क्रीम डालना। एक बार सूप फोड़ा जाता है, आग बंद कर दें। 5. थोड़ा सा बरकरार रखा। एक ब्लेंडर के साथ सूप चॉप। अब, इस तरह के एक सुंदर सूप के लिए, एक ही अच्छी प्लेट चुनें। टकसाल की एक चादर के साथ सजाने के लिए। का आनंद लें! बॉन भूख!
सेवा: 6-7