- अनानस - 2 टुकड़े
- उबला हुआ चावल - 4 कप
- सब्जी का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- शॉल - 2 टुकड़े
- लहसुन - 3 दांत
- मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- काजू पागल - 1/2 कप (वैकल्पिक)
- मटर हरा जमे हुए - 1/2 ग्लास (वैकल्पिक)
- अंडा - 1 टुकड़ा
- किशमिश - 1/4 कप (वैकल्पिक)
- शोरबा - 3 सेंट चम्मच
- मछली सॉस - 3 आइटम। चम्मच
- करी (पाउडर) - स्वाद के लिए
- चीनी - 1 चम्मच
- हरी प्याज - 3 टुकड़े
- धनिया - 1/3 कप
चावल को पके हुए तक उबाला जाना चाहिए, फिर एक चम्मच तेल जोड़ें और इसे मिलाएं। ऐसा किया जाता है ताकि चावल एक साथ चिपक न सके। यादृच्छिक रूप से shallots, लहसुन और मिर्च काट लें। एक त्वरित आग पर लगभग 1 मिनट के लिए तेल में फ्राइये। हम सब्जियों में अंडे तोड़ते हैं, जल्दी मिश्रण करते हैं। इसके तुरंत बाद, पैन में मछली सॉस, शोरबा, करी और चीनी जोड़ें। हलचल। काजू पागल (अगर वांछित) जोड़ें, हलचल और तलना एक और 30 सेकंड के लिए। चावल जोड़ें, इसे मिलाएं। आधा लंबाई के साथ अनानस कटौती, दोनों हिस्सों से ध्यान से मांस काट लें। मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, और अनानस से शेष नाव को फेंक दिया नहीं जाता है - इसमें हम प्रभावी ढंग से पकवान की सेवा करेंगे। फ्राइंग पैन में अनानास, जमे हुए मटर (वैकल्पिक) और किशमिश (वैकल्पिक) की लुगदी जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो 2-3 मिनट के लिए फ्राइये, स्वाद, मसालों और सॉस जोड़कर स्वाद समायोजित करें। हम आग से हटा देते हैं। पकवान अनानास नौकाओं में परोसा जाता है। बॉन भूख!
सेवा: 4