आयोडीन, शरीर में जैविक भूमिका

योड हमें केवल 1 चम्मच चाहिए ... और यह जीवन के लिए रहता है। और फिर भी यह तत्व स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आत्मा, रचनात्मकता और फूलों की उपस्थिति के साहस पर निर्भर करता है। आयोडीन की कमी का एक क्लासिक साइन एक बड़ा थायराइड (गोइटर) है, जो न केवल स्वास्थ्य समस्याओं का प्रमाण देता है, बल्कि गंभीर बीमारी है।

आपके शरीर में इस सूक्ष्मता की मात्रा निर्धारित करने के लिए एक और सटीक और आधुनिक तरीका मूत्र विश्लेषण है। इस विधि का एकमात्र कमी यह है कि मूत्र में आयोडीन मूल्य पूरे दिन बदल जाते हैं, इसलिए सटीक परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको एक दिन में कई परीक्षण करने की आवश्यकता होती है - कम से कम 2. एक अन्य विधि थायराइड हार्मोन (थायराइड हार्मोन) के लिए रक्त परीक्षण, संरचना में जिसमें आयोडीन शामिल है - इस ट्रेस तत्व की कमी के साथ, रक्त में उनकी एकाग्रता कम हो जाती है। हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण की विश्वसनीयता के लिए कुछ दिनों में ब्रेक के साथ 2-3 गुना की आवश्यकता होती है, और इस अवधि के लिए आयोडीन के साथ दवाओं के उपयोग को पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए और आयोडीन उत्पादों को छोड़ देना चाहिए। इस सूक्ष्म पोषक तत्व की तुलना में उपयोगी है, आप "आयोडीन, शरीर में जैविक भूमिका" विषय पर लेख में सीखेंगे।

लोक तरीके

आयोडीन की कमी के साथ, या इसके परिणामस्वरूप, अकादमिक दवा ने आयोडीन की कमी की समस्या पर ध्यान आकर्षित करने से पहले लोगों को टक्कर लगी। बेशक, इसका मुकाबला करने के प्रभावी तरीके का आविष्कार किया गया था, जो अभी भी लोकप्रिय हैं।

आयोडीन जलीय टिंचर का सेवन

बेशक, शुद्ध रूप में नहीं, लेकिन गर्म पानी या दूध में पतला - तरल प्रति गिलास 2-3 बूंदें। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के पेय का दैनिक उपयोग - महंगी आहार की खुराक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। वास्तव में। यह मत भूलना कि आयोडीन यौगिक बेहद जहरीले होते हैं और गंभीर जहरीले कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, आयोडीन की प्रत्येक बूंद में आयोडीन का 6000 मिलीग्राम होता है - यह दैनिक आवश्यकता से 30 गुना अधिक है। सूक्ष्मता की इस तरह की एक शॉक खुराक थायराइड ग्रंथि के कार्य को बाधित कर सकती है, थायराइड हार्मोन के संश्लेषण के पूर्ण समाप्ति तक।

जलीय टिंचर के बाहरी आवेदन

ऐसा माना जाता है कि यदि आप शरीर की त्वचा पर आयोडीन जाल लागू करते हैं, तो दवा अंदर अवशोषित हो जाएगी - जिससे आप इसकी कमी के लिए तैयार हो सकते हैं। इसके अलावा, अवशोषण की दर पर यह निर्णय लिया जा सकता है कि आपके शरीर में आयोडीन की कमी का अनुभव हो रहा है या नहीं: तेजी से आयोडीन अवशोषित हो जाती है, इस ट्रेस तत्व की आवश्यकता अधिक होती है। वास्तव में। आयोडीन त्वचा के माध्यम से अवशोषित नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसकी सतह से वाष्पीकरण - आसानी से। यह प्रक्रिया किसी भी तरह से इस बात पर निर्भर करती है कि क्या यह माइक्रोलेमेंट आपके शरीर में पर्याप्त है या नहीं। आयोडीन की वाष्पीकरण की दर आपकी त्वचा और पर्यावरण के तापमान से संबंधित है, न कि आयोडीन की कमी के स्तर तक।

"नीली आयोडीन" का उपयोग

"ब्लू आयोडीन" आयोडीन के टिंचर के साथ स्टार्च की बातचीत से प्राप्त एक यौगिक है। इस रूप में, आयोडीन इसकी विषाक्तता खो देता है, इसके अतिरिक्त, इस दवा में इसकी एकाग्रता दैनिक मानदंड को आवश्यकतानुसार अधिक कवर करने के लिए पर्याप्त है। आधुनिक एंडोक्राइनोलॉजिस्ट इस दवा को श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं, इसलिए इसे आसानी से नियमित फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। हालांकि, डॉक्टर के पर्चे के बिना इसे लागू करने की सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपके पास हाइपरथायरायडिज्म नहीं है। दूसरा, आपको इस दवा का सटीक खुराक चुनना होगा, जो आपके मामले में प्रभावी और सुरक्षित होगा। तीसरा, याद रखें कि पर्याप्त पशु प्रोटीन के बिना आयोडीन पचाया नहीं जाता है। इसलिए, शाकाहारियों को दवा लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

हम रिजर्व को भर देते हैं

हम एक बार आरक्षण करेंगे: विशेष उत्पादों और तैयारियों की मदद से भरने के लिए आयोडीन की भारी कमीएं असंभव है, लेकिन यदि इसकी कमी कमजोर है, तो ये सभी विधियां आसान हो जाएंगी।

आयोडीनयुक्त नमक

आयोडीन के अतिरिक्त पारंपरिक नमक इस तत्व की घाटे को भरने के लिए एक आदर्श उत्पाद है। इस नमक की संरचना में आयोडीन - आयोडाइड और आयोडेट के दो यौगिक शामिल हैं। उत्तरार्द्ध को अधिक स्थिर माना जाता है - इस तरह के नमक को संग्रहीत किया जा सकता है और 2 साल के भीतर अपनी संपत्ति खो नहीं सकता है। लेकिन आयोडाइड के साथ नमक इतना लंबे समय तक चलने वाला उत्पाद नहीं है - यह 6 महीने के लिए अपनी गुणों को बरकरार रखता है। आवेदन कैसे करें। गर्म होने पर, आयोडीन यौगिकों को नष्ट कर दिया जाता है, आयोडीन वाष्पीकरण होता है, इसलिए पकाने के अंत में इस नमक के साथ भोजन का मौसम। एक कसकर बंद कंटेनर में आयोडीनयुक्त नमक रखें और खरीदारी करते समय हमेशा अपने उत्पादन की अवधि पर ध्यान दें।

आयोडीन में समृद्ध खाद्य पदार्थ

समुद्री भोजन में सबसे बड़ी राशि पाई जाती है। हालांकि, यहां तक ​​कि यदि आप समुद्र के किले के किलोग्राम खाते हैं, तो श्रिंप और स्कैलप्स खा रहे हैं, यह सच नहीं है कि आप आसानी से आयोडीन की दैनिक खुराक प्राप्त करेंगे। तथ्य यह है कि इस तरह के उत्पादों में इस तत्व की सामग्री बहुत भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, मछली और झींगा में 5 से 400 मिलीग्राम, समुद्री काल में - प्रति 100 ग्राम 5-300 मिलीग्राम से। इस तरह का एक सांद्रता समुद्री भोजन के निष्कर्षण की जगह से जुड़ा हुआ है। लेकिन मछली और ऑयस्टर नदी में आयोडीन सामग्री अधिक स्थिर होती है - प्रति 100 ग्राम लगभग 6o मिलीग्राम। लेकिन पौधों में इसकी मात्रा कम होती है: यहां तक ​​कि अखरोट और फीजियो जैसे मान्यता प्राप्त रिकॉर्ड धारकों में भी - प्रति 100 ग्राम केवल 10 मिलीग्राम। आवेदन कैसे करें। आयोडीन तापमान के प्रभाव में वाष्पित हो जाता है, इसलिए यदि आप उन्हें कच्चे (कार्पैसीओ आदि के रूप में मछली) का उपभोग करते हैं तो आपको आयोडीन युक्त उत्पादों से सबसे बड़ा लाभ मिलेगा। चरम मामलों में, तेजी से भुना हुआ विधि का उपयोग करें।

उत्पाद आयोडीन के साथ कृत्रिम रूप से समृद्ध

इनमें दूध शामिल है, जो कृत्रिम रूप से आयोडीन यौगिकों, या रोटी के साथ जोड़ा जाता है, जो आयोडीन समृद्ध मिट्टी पर उगाए जाने वाले अनाज के आटे से तैयार होता है। आवेदन कैसे करें। मत भूलना: आयोडीन उच्च तापमान के प्रति बेहद संवेदनशील है। इसलिए, यह बेहतर है कि आयोडीन दूध को गर्म न करें, लेकिन इसे ठंडा करने में उपयोग करें।

आयोडीन युक्त तैयारी

फार्मेसियों आयोडीन की कमी की रोकथाम के लिए दवाओं को बेचते हैं। उनका लाभ ट्रेस तत्व का सटीक खुराक है। आवेदन कैसे करें। डॉक्टर से परामर्श करने और परीक्षण करने के बाद।

जब आयोडीन जहर है!

आयोडीन की कमी के कारण थायराइड ग्रंथि के कार्यों में कमी के बारे में कई लोगों ने सुना है, लेकिन इसके बारे में यह एक त्वरित मोड में काम कर सकता है, हर कोई नहीं जानता। थायराइड ग्रंथि का अतिसंवेदनशीलता बहुत कम आम है - आयोडीन में समृद्ध खाद्य पदार्थों के इस मामले में केवल खपत, और इसके आधार पर कोई भी दवा गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को खतरा देती है। तो इससे पहले कि आप खुद को एक आयोडीन समृद्ध आहार नियुक्त करें, डॉक्टर से परामर्श लें! अब हम जानते हैं कि आयोडीन, मानव शरीर में जैविक भूमिका क्या है।