- चीनी रेत - 50 ग्राम
- इलायची - 1/4 चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
- खाद्य सोडा - 1/4 ग्राम
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच
- चॉकलेट - 100 ग्राम
- शहद - 100 ग्राम
- कार्नेशन - 2 टुकड़े
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े
- नमक - 1/4 चम्मच
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम
- कॉग्नाक - 5 मिलीलीटर
सबसे पहले, आपको एक सिरप बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 3 चम्मच डालें। पानी और चीनी, और इस मिश्रण को कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि चीनी घुल जाती है। गर्म सिरप में, शहद, साथ ही मसालों - इलायची और लौंग जोड़ें। इसे शांत करो। हम यौगिकों को प्रोटीन से अलग करते हैं और उन्हें मक्खन और हमारे द्वारा तैयार सिरप के साथ पीसते हैं। हम इस पूरी चीज को अच्छी तरह मिलाते हैं। एक कटोरे में, आटा, नमक, दालचीनी और बेकिंग पाउडर (या सोडा अगर कोई बेकिंग पाउडर नहीं है)। आटा और शहद के लोगों को मिलाएं, और इस मोटे आटे से मिलाएं। हम आटा की एक गेंद बनाते हैं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं - और एक गर्म जगह में 1 घंटे के लिए। एक घंटे के बाद, टुकड़ों में काट, सॉसेज में हमारी गेंद रोल। प्रत्येक टुकड़े से हम एक अर्धशतक के आकार में एक सॉसेज बनाते हैं। हमने अपने क्रेशेंट को बेकिंग पेपर पर रखा - और ओवन में 15-20 मिनट के लिए 170 डिग्री पर। कुकीज़ के दौरान इस समय एक सुनहरा रंग होना चाहिए। चॉकलेट कोग्नाक के अतिरिक्त पानी के स्नान में पिघल गया। कुकीज़ के सिरों को गर्म चॉकलेट कोटिंग में ध्यान से डुबोया जाता है। हम grate पर कुकीज़ फैलते हैं, इसके तहत हम तेल का कपड़ा डालते हैं (चॉकलेट टपकाना होगा)। हम इस जाली को रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। एक बार चॉकलेट ठोस हो गया है - कुकी सेवा और खाने के लिए तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 12