हम बच्चों के लिए सब्जियों से उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं

बचपन से सभी बच्चों और यहां तक ​​कि कई वयस्क लोगों में भी एक राय है कि सब्जियों से उपयोगी व्यंजन - निस्संदेह हैं। आज, हम इस मिथक को दूर करेंगे और आपको सिखाएंगे कि सब्जियों से न केवल उपयोगी बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन भी पकाएं, और आपके बच्चे आपके द्वारा तैयार किए गए भोजन को खाने में प्रसन्न होंगे, जो स्वस्थ आहार के लिए है।

व्यंजनों के निम्नलिखित व्यंजन अच्छी तरह से अवशोषित, पचाने और सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं (उदाहरण के लिए, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विभिन्न विटामिन), जो एक बढ़ते जीव के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

बॉयलर्स से रॉ

सामग्री : 3 zucchini, आधा गिलास greengrass, 2 या 3 टमाटर, गोभी, 1 प्याज, वनस्पति तेल के 3 चम्मच, खट्टा क्रीम के 1.5 कप, अजमोद और स्वाद के लिए नमक ले लो।

पकाने की विधि : तीन स्क्वैश साफ़ करें और हीरे के रूप में छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर प्याज के तेल में प्याज और दो या तीन टमाटर के साथ छिद्रित उबलीनी तलना, हरी मटर और कटा हुआ फूलगोभी के गिलास के गोबलेट में जोड़ें। परिणामस्वरूप शोरबा खट्टा क्रीम के गिलास से भरा होता है, नमक स्वाद में जोड़ा जाता है और पांच से दस मिनट बुझाया जाता है। तैयार पकवान अजमोद के साथ छिड़काया जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है।

ईजीजीएस के साथ पकड़े गए पीस बीट

सामग्री : आपको 400 या 500 ग्राम स्ट्रिंग सेम, 3-4 अंडे, एक बड़ा चमचा आटा, 4 चम्मच दूध, वनस्पति तेल के 3 चम्मच और स्वाद के लिए नमक लेने की आवश्यकता है।

पकाने की विधि : स्ट्रिंग सेम के 400 या 500 ग्राम थोड़ा नमकीन पानी में दो या तीन मिनट के लिए पकाते हैं, फिर तनाव और वनस्पति तेल के तीन चम्मच जोड़ें। सभी अंडे पीटा और आटा और दूध के साथ मिलाया जाता है। स्वाद के लिए आत्मा। मक्खन के साथ एक स्ट्रिंग बीन अंडे, दूध और आटा से परिणामी द्रव्यमान के साथ डाला जाता है, फिर एक ओवन में पकाया जाता है।

स्विमिंग पूल द्वारा खींचे गए शेलर्स

सामग्री : 4-5 ऑबर्जिन, 2-3 प्याज, गाजर, अजमोद की जड़ और अजवाइन की जड़, आधा गोभी, लहसुन के 4-5 लौंग, 4 टमाटर, आटे के 2 चम्मच, वनस्पति तेल के 5 चम्मच, स्वाद के लिए नमक, नमक लें ।

खाना पकाने के लिए नुस्खा : आपको बैंगन धोने और उन्हें चार भागों में लंबाई में कटौती करने की आवश्यकता है, लेकिन अंत तक नहीं, फिर उन्हें नमकीन पानी में तैयार होने तक पकाया जाता है। पूर्ण बैंगन तैयारी के बाद, नमकीन पानी बैंगन में डाला जाता है और एक प्रेस के नीचे रखा जाता है। प्याज, गाजर, साथ ही रूट सॉस और अजमोद, गोभी, सभी हिरण (अजमोद या डिल) की जड़ लें, लहसुन काटा जाता है, फिर कटा हुआ सब्जियां वनस्पति तेल पर भुनाई जाती हैं। तैयार करने के लिए वजन घटाने बैंगन में पैदा होता है और प्राप्त सबकुछ एक पैन में रखा जाता है, सॉस में डालना होता है (जिसे प्रारंभिक रूप से चार टमाटर, आटे के पांच चम्मच, वनस्पति तेल के अतिरिक्त और स्वाद के लिए नमक के साथ तैयार किया जाता है) और पूरी तैयारी में पकाया जाता है। कुक कम गर्मी पर होना चाहिए।

SISIS के साथ पंपलेस पोर्सलीन

सामग्री : 900 घाट, चावल के 3 चम्मच, मक्खन के साथ 3 चम्मच, आधे गिलास दूध, चीनी के 2 चम्मच, स्वाद के लिए नमक।

नुस्खा : कद्दू और साफ ले लो, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। मसालेदार क्यूब्स दूध के साथ डाले जाते हैं और चीनी के तीन चम्मच, चावल के तीन चम्मच और स्वाद के लिए नमक डालते हैं। एक ढक्कन के साथ इस ढक्कन को बुझाना, अधिमानतः कम गर्मी पर। पूर्ण तैयारी के बाद, मक्खन के तीन चम्मच भरें।

"व्यक्तिगत पंपकिन"

सामग्री : 900 ग्राम कद्दू, 3 अंडे, खट्टा क्रीम का आधा गिलास, दूध के 2 चम्मच, चीनी का एक बड़ा चमचा और स्वाद के लिए नमक लें।

नुस्खा : कद्दू और साफ लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और दूध, स्वाद के लिए नमक और चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान एक सॉस पैन में चिपक जाता है, ढक्कन तैयार होने तक बंद हो जाता है। तैयार पकवान को एक तेल के फ्राइंग पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है, फिर आधा गिलास खट्टा क्रीम डालना व्हीप्ड अंडे के साथ मिश्रित)। खोपड़ी एक ओवन और बेक्ड में रखा जाता है।

फ्राइड पर्ल

सामग्री : आपको 5 उबचिनी, 7 बड़ा चमचा तेल, 3 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। आटा के साथ चम्मच, लहसुन के 5 लौंग, स्वाद के लिए नमक, अजमोद और डिल।

नुस्खा : साफ उबचिनी और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, थोड़ा सा नमक जोड़ें और 20-30 मिनट के लिए सूखा। सूखे कोर्जेट्स को 3 चम्मच में घुमाया जाना चाहिए। आटा। फिर उन्हें एक तेल से फ्राइंग पैन और तलना में डाल दें। लहसुन पीस जाना चाहिए, और फिर क्रॉकपॉट जोड़ें। तैयारी से 5 मिनट पहले, आप पकवान को अजवाइन और अजमोद के साथ छिड़क सकते हैं और 5-6 चम्मच खट्टा क्रीम भर सकते हैं।

व्यंजन TEKHTELS

सामग्री : 5 कप, गेहूं के आटे के साथ 1.5 कप, 2-3 चिकन अंडे, आधे गिलास वनस्पति तेल, खट्टे क्रीम के 5 चम्मच, अजमोद, डिल और नमक लें।

खाना पकाने के लिए नुस्खा : आपको उबचिनी को साफ करने और उस से कोर को हटाने की जरूरत है। फिर मध्यम grater पर रगड़ें। Grated zucchini में थोड़ा सा नमक जोड़ें, और लगभग 20-30 मिनट स्क्वैश निचोड़ के बाद। दबाए गए उबचिनी में एक गिलास गेहूं का आटा, दो अंडे और अजमोद (या डिल) जोड़ें। सभी अवयव मिश्रित होते हैं जब तक वे जितना संभव हो उतने सजातीय नहीं होते। परिणामी मोटी द्रव्यमान मांसपेशियों द्वारा गठित किया जाता है और पूर्ण तैयारी तक उन्हें पैन में तलना होता है। आप खट्टा क्रीम के साथ पकवान की सेवा कर सकते हैं।

स्लोकम और मीट द्वारा फैकुलर स्ट्राव

सामग्री : 2 कप सेम, 500 ग्राम लें। गोमांस मांस, 2 प्याज, दूध का गिलास, 7 योल, वनस्पति तेल, आटा और नमक का एक चम्मच।

खाना पकाने के लिए नुस्खा : सबसे पहले आपको सेम को भिगोने की जरूरत है, फिर इसे पूरी तरह तैयार होने तक उबला हुआ है और पानी निकाला जाता है। परिणामी सेम एक मांस चक्की के माध्यम से पारित होते हैं और एक चम्मच आटा, सात योल, एक चम्मच तेल डालते हैं और एक गिलास दूध डालते हैं। यह द्रव्यमान मिश्रित है। एक मांस चक्की के माध्यम से बीफ भी पारित किया जाना चाहिए। फिर यह प्याज के छोटे टुकड़ों के साथ टोस्ट किया जाता है। इसके बाद, फॉर्म लें और इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें। हम इस परत को फैलाते हैं: सेम - मांस - सेम। एक लकड़ी के स्पुतुला या चम्मच के साथ सतह को संरेखित करें, ओवन में तैयार होने तक वनस्पति तेल और सेंकना के साथ शीर्ष परत को थोड़ा तेल दें। पूरी तैयारी के बाद, आप पकवान के साथ पकवान छिड़क सकते हैं और खट्टा क्रीम के साथ सेवा कर सकते हैं।

सनसिप के साथ पंच बीन्स

सामग्री : 400 ग्राम लें। स्ट्रिंग सेम, 3 प्याज और 3 जीभ, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, 2 योल, जमीन का एक बड़ा चमचा सुहररी नमक।

खाना बनाने के लिए नुस्खा : पानी में सेम को थोड़ी मात्रा में नमक, फिर निर्णायक के साथ उबालें। इसके बाद, हम आकार लेते हैं और वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं, फिर जमीन के ब्रेडक्रंब के एक चम्मच छिड़कते हैं और पूर्व-तैयार हरी बीन्स की पहली परत डालते हैं। हमारे पकवान की दूसरी परत grated गाजर की एक परत है (यह एक बड़े grater पर गाजर grate करने के लिए वांछनीय है), तो सेम की तीसरी परत superimposes। चौथी परत बारीक कटा हुआ बल्ब प्याज है, फिर फिर हरी बीन्स की एक परत। फिर हम सॉस तैयार करते हैं: खट्टे क्रीम के दो चम्मच लें और दो yolks के साथ हराया। परिणामस्वरूप सॉस के साथ, ओवन में हमारे पकवान और सेंकना के शीर्ष पर तेल लगाएं।

जैपेकंका इपोमिडीरी और मैकरून

सामग्री : हम लगभग 120-130 ग्राम लेते हैं। मध्यम मैकरोनी, 5 टमाटर, मक्खन या वनस्पति तेल (वसा हो सकता है), 4 चम्मच खट्टा क्रीम, 2 अंडे, 60 ग्राम। पनीर, किसी भी हिरण।

खाना पकाने के लिए नुस्खा : नमक के पानी में पास्ता उबाल लें। उबलते पानी और छील के साथ ओडीम टमाटर, फिर कटौती करें। हम इसे तेल या वसा के साथ स्नेहन के रूप में लेते हैं और पके हुए मैकरोनी की पहली परत डालते हैं। पास्ता की पहली परत पर, हमने कटे हुए पनीर की दूसरी परत डाली। पनीर पर हम टमाटर की मंडल डालते हैं। इसके बाद, दो अंडे लें और खट्टा क्रीम की चार परतों के साथ whisk। अंडे के साथ खट्टे क्रीम के परिणामी द्रव्यमान उपरोक्त पोमिडिरोवी से फिर से grated पनीर के साथ छिड़कना। हम तैयार होने तक लगभग आधा घंटे तक ओवन में अपना पकवान पकाते हैं। हम मेज पर सेवा करते हैं!

ईजीजीएस और हरबस के साथ कैरेट

सामग्री : 50 ग्राम लें। पनीर, 2 अंडे, 150 ग्राम। गाजर, वनस्पति तेल और नमक।

खाना पकाने के लिए नुस्खा : एक सब्जी grater ले लो और nerorch पर रगड़ें। 10 ग्राम वनस्पति तेल के एक पैन में डालो और इसमें grated समुद्री भोजन डाल दिया। 20-25 मिनट के लिए स्टू, कभी-कभी हलचल करना न भूलें। हम पनीर रगड़ते हैं, इसे अंडा के साथ मिलाकर स्वाद के लिए नमक डालते हैं। हम 10-15 मिनट के लिए स्टू और हमारे ऊंट तैयार है! तैयारी के बाद डिल के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

आप और आपके बच्चों के लिए अच्छी भूख लगी है!