जिंजरब्रेड एक असली क्रिसमस प्रतीक है: एक सूक्ष्म मसालेदार स्वाद के साथ सुगंधित, कुरकुरा। उन्हें फर्नेस - यह आसान और सरल है, इसलिए कई पार्टियों को एक बार में करने लायक है: रिश्तेदार और दोस्त निश्चित रूप से जोड़ना चाहते हैं।
सामग्री:
- मक्खन - 115 ग्राम
- चीनी (भूरा या सफेद) - 65 ग्राम
- हनी - 155 जी
- अंडा - 1 पीसी।
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच।
- दालचीनी, अदरक, काली मिर्च, जायफल - 0.5 चम्मच के लिए।
- आटा - 375 जी
तैयारी का तरीका:
- एक सजातीय द्रव्यमान तक मक्खन और चीनी के एक कटोरे में मिक्सर मिलाएं
- मिश्रण में अंडे और शहद का परिचय दें (गुड़ या सिरप के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), हलचल
- आटा में मसाले और सोडा जोड़ें
- धीरे-धीरे द्रव्यमान में, छोटे भागों में, लगातार मिलाकर आटा जोड़ें
- आटा गूंधने के बाद, इसे एक कटोरे में बना लें, खाद्य फिल्म लपेटें और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें। आप रात के लिए छोड़ सकते हैं
- आटा बाहर निकालने के बाद, इसे कई हिस्सों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग चर्मपत्र की चादरों के बीच एक शीट 3 से 5 मिमी मोटी के बीच घुमाया जाता है
- आटे के अवशेषों को इकट्ठा करने और उन्हें नई चादरों से बनाने, जिंजरब्रेड पायदान काट लें
- ओवन में 7-15 मिनट सेंकना, 175 heС गर्म
- तैयार जिंजरब्रेड पाउडर, चॉकलेट crumbs के साथ छिड़के जा सकते हैं, शीशा लगाना, कारमेल या वेनिला सॉस डालना। अदरक की मूर्तियों को कई हफ्तों तक ठंडा जगह में रखा जा सकता है