उन लोगों के लिए सुझाव जो शाकाहारी बनना चाहते हैं

यदि आप शाकाहारी बनना चाहते हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप हमारी सलाह का लाभ उठाएं। उन लोगों के लिए सुझाव जो शाकाहारी बनना चाहते हैं, हम इस लेख से सीखते हैं।

1. एक कारण होना चाहिए
यदि आप मजाक करने के लिए शाकाहारी बनना चाहते हैं, तो आप लंबे समय तक नहीं रहेंगे, क्योंकि आदतों को बदलने के लिए, इसके लिए एक मजबूत प्रेरणा की आवश्यकता होती है। आपको इस बारे में सोचना होगा कि आप शाकाहारी क्यों बनना चाहते हैं, और इसमें विश्वास करें। और बाकी सब कुछ आसान है।

2. व्यंजनों के लिए खोजें
शुरू करने के लिए, इंटरनेट पर अच्छी व्यंजनों को ढूंढें, कई उत्कृष्ट व्यंजन हैं। उनकी समीक्षा करें, उन व्यंजनों पर ध्यान दें जो अच्छे दिखते हैं और उनमें से कुछ को पकाते हैं। आखिरकार, व्यंजनों को चुनने, जांचने और तैयार करने के लिए आपके पास जीवन भर है।

3. नई नुस्खा
सप्ताह में कम से कम एक बार एक नया शाकाहारी नुस्खा पकाने की कोशिश करें। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप इसे उन मूल व्यंजनों के संग्रह में जोड़ सकते हैं जिन्हें आप नियमित रूप से तैयार करते हैं। यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो अगले सप्ताह एक और पकवान पकाने के लिए प्रयास करें। निकट भविष्य में, जो शाकाहारी बनना चाहते हैं उन्हें 5 या 10 व्यंजनों की सूची मिल जाएगी जिन्हें आप खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोग लगातार 7-10 व्यंजन तैयार कर रहे हैं। और जब आपके पास बहुत शाकाहारी व्यंजन हैं, तो आप शाकाहारी बनने के लिए तैयार हैं।

4. प्रतिस्थापन
ऐसी व्यंजनों को तैयार करने का प्रयास करें जिन्हें आप आम तौर पर खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन मांस के बजाय इसके विकल्प का उपयोग करते हैं। यदि आप चिली या स्पेगेटी खाना पसंद करते हैं, तो सोया मांस के साथ सामान्य मांस को प्रतिस्थापित करें, और सामान्य रूप से बाकी सब कुछ पकाएं। आप सामान्य रूप से जो खाते हैं वह खा सकते हैं, आपको केवल अपने आहार से मांस को बाहर करने की आवश्यकता है।

5. लाल मांस के साथ शुरू करो
अधिकांश लोगों के लिए, शाकाहार के लिए क्रमिक संक्रमण सबसे अच्छा काम करता है। एक ही समय में सभी मांस मत छोड़ो। 1 सप्ताह के लिए 1 शाकाहारी पकवान, दूसरे सप्ताह के लिए 2 व्यंजन, और इसी तरह खाएं। लाल मांस छोड़ दो, क्योंकि यह भोजन कम से कम स्वस्थ है।

6. मांस के अन्य प्रकार
लाल मांस के बिना 2 सप्ताह के बाद, कुछ हफ्तों के लिए सूअर का मांस बाहर निकालें। फिर - समुद्री भोजन और चिकन। इन हफ्तों के दौरान, आप शायद ही अंतर देखेंगे।

7. अंडे और डेयरी उत्पादों के बारे में
इस मुद्दे पर, शाकाहारियों की राय काफी भिन्न होती है, और यदि आप मांस से इनकार करते हैं, तो आपको अंडे और डेयरी उत्पादों को छोड़ना जरूरी नहीं है। जो भी आपको लगता है वह सही करें, आप इन उत्पादों से इनकार कर सकते हैं, क्योंकि वे सोयाबीन विकल्प की तुलना में संतृप्त वसा की उच्च सामग्री के साथ हैं।

8. सामग्री की सूची
उन उत्पादों के बारे में सोचें जिनका आप हर दिन उपयोग करते हैं। एक उपयोगी सबक उन सामग्रियों की एक सूची बनाना है जिससे आप नियमित रूप से नाश्ते, दोपहर का भोजन, मिठाई, स्नैक्स, रात का खाना बनाते हैं। और फिर शाकाहारी के साथ इन व्यंजनों को प्रतिस्थापित करने और एक नई सूची बनाने के बारे में सोचें। उदाहरण के लिए, तला हुआ चिकन के बजाय, आप टोफू पका सकते हैं। उत्पादों की इस नई सूची के साथ, आपको पेंट्री या रेफ्रिजरेटर में उन्हें स्टोर करने में कोई समस्या नहीं होगी।

9. सभी एक बार में
कुछ लोग तुरंत किसी भी मांस को त्यागने की कोशिश करते हैं, और यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। उपर्युक्त चरणों का पालन करें, और फिर डुबकी लें। मांस के बिना करने के लिए आपको केवल कुछ दिनों की आवश्यकता होगी, और फिर यह केवल एक छोटी सी असुविधा प्रदान करेगा। जब आप मांस नहीं खाना सीखते हैं, तो उसे घर के बाहर खाने की कोशिश न करें।

10. पर्याप्त प्रोटीन
जो लोग मांस का उपभोग करते हैं उन्हें बहुत अधिक प्रोटीन मिलता है। वयस्कों के लिए प्रोटीन की आवश्यकता आमतौर पर लोगों की सोच से कम होती है। और सोया उत्पादों में प्रोटीन, साथ ही मांस में भी भरे हुए हैं।

11. अस्वास्थ्यकर भोजन
आप शाकाहारी हो सकते हैं, लेकिन यदि आप अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं, तो आपके पास खराब स्वास्थ्य होगा। सब्जियों और फलों, सोया प्रोटीन, सेम, डेयरी कम वसा वाले, पूरे अनाज के खाद्य पदार्थों और अन्य चीजों की खपत पर चिपके रहें।

12. जातीय भोजन
जो लोग शाकाहारियों बन जाते हैं वे अक्सर दुनिया के विभिन्न व्यंजनों से दिलचस्प जातीय व्यंजनों का प्रयास करते हैं।

13. अपने प्रियजनों को बताओ
यदि आप शाकाहारी बनने जा रहे हैं, तो उन लोगों को बताएं जो आपको प्यार करते हैं और इसके बारे में जानते हैं। वे आपके लिए शाकाहारी व्यंजन तैयार करेंगे, या आप उन्हें शाकाहारी व्यंजनों का प्रयास करने की सलाह दे सकते हैं। किसी को शाकाहार में आकर्षित करने की कोशिश न करें, लेकिन यदि वे रुचि रखते हैं, तो आप उन्हें अतिरिक्त जानकारी दे सकते हैं।

14. मजा करो
शाकाहार के लिए संक्रमण के लिए गंभीर परीक्षण करना आवश्यक नहीं है। अगर आपको लगता है कि आप खुद को सीमित कर रहे हैं, तो आप लंबे समय तक नहीं टिकेंगे। जब आपको लगता है कि आप अपने लिए कुछ अच्छा कर रहे हैं, तो आपके लिए लंबे समय तक शाकाहारियों के साथ रहना आसान होगा।

15. अग्रिम योजना
अक्सर नए शाकाहारियों के साथ समस्या यह है कि वे रात के खाने या पार्टी में जाते हैं और नहीं जानते कि वे क्या खाएंगे। एक बड़े शाकाहारी पकवान को पकाना अच्छा होगा, इससे पहले कि आप इसे अपने साथ लाए मालिकों को चेतावनी दें। आपको बस इसे पहले से करने की जरूरत है।

16. अग्रिम में तैयार करें
जब कोई तैयार शाकाहारी भोजन नहीं होता है, तो आपको कुछ सरल चुनना पड़ता है, या शाकाहारी सूप या मिर्च का एक बड़ा पॉट पकाते हैं, और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं जब खाना पकाने का कोई समय नहीं होता है या यदि आप भूखे होते हैं, तो आपके पास हमेशा इस व्यंजन को स्टॉक में रखा जाएगा।

17. शाकाहारी नाश्ता
आप कटा हुआ सब्जियां और फल खा सकते हैं, कई हल्के स्नैक्स हैं: कच्चे या भुना हुआ बादाम, मटर पेस्ट, पूरी गेहूं की रोटी, सब्जियां या लवाश, सोया दही और अन्य स्नैक्स के साथ बेरीज।

18. शाकाहारी रेस्टोरेंट
आप ऐसे क्षेत्र में रह सकते हैं जहां दर्जनों सबसे अच्छे शाकाहारी रेस्तरां हैं। उनमें आप कई अद्भुत शाकाहारी व्यंजन खोज सकते हैं, जिसने कोशिश की, आप भाग्य का शुक्रिया अदा करेंगे कि आपने शाकाहारी बनने का फैसला किया है।

19. शाकाहारी अर्द्ध तैयार उत्पादों
सुपरमार्केट में, जमे हुए खाद्य विभाग में, आप हमेशा विभिन्न शाकाहारी उत्पादों को पा सकते हैं जिन्हें माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता है। उनमें से कुछ परीक्षण के लिए लिया जा सकता है, और पाते हैं कि काफी उपयोगी उत्पाद हैं। किसी भी मामले में, यदि आपके पास फ्रीजर में अर्ध-तैयार उत्पादों की एक जोड़ी है, तो यह अच्छा होगा, बस मामले में।

अब हम जानते हैं कि शाकाहारी बनना चाहते हैं, जो सलाह दी जा सकती है।