उबला हुआ पानी पर घर का बना पेनकेक्स लोचदार, पतले और हवादार द्वारा प्राप्त किया जाता है, भले ही डेयरी उत्पादों को आधार के रूप में लिया जाता है। गर्म पानी शुष्क घटकों के तेजी से विघटन को बढ़ावा देता है और परीक्षण को आवश्यक चिकनीपन और नाजुक बनावट देता है।
उबलते पानी के साथ केफिर पर कितनी जल्दी और स्वादिष्ट पेनकेक्स ओवन
केफिर पर गर्म घर से बना बेक्ड पेनकेक्स के प्रशंसकों में विशेष सहानुभूति का आनंद लें। वे समान रूप से तला हुआ हैं, तरल सिरप और सॉस अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं, एक स्पष्ट मलाईदार सुगंध, सुखद स्थिरता और समृद्ध स्वाद है। गर्मी के उपचार के दौरान आटा के बीच आमतौर पर नरम और समृद्ध रहता है, और किनारों को खूबसूरती से बेक्ड और सुखद क्रंच होते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर 3.2% - 250 मिलीलीटर
- आटा - 350 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर
- चीनी - 2.5 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे को एक गहरे कंटेनर में रखा जाना चाहिए और एक शराबी, सफेद फोम प्रकट होने तक व्हीप्ड किया जाना चाहिए। नमक और धीरे से मिश्रण, ताकि द्रव्यमान opal नहीं है और सुस्त रहता है।
- धीरे-धीरे गर्म उबलते पानी में डालना और हलचल के साथ एक पतली गुदगुदी के साथ stirring बंद मत करो।
- फिर कमरे के तापमान पर केफिर जोड़ें।
- जल्दी से बेक्ड सोडा के साथ आटा मिलाएं और रसोई की चाकू के माध्यम से निकल जाएं। छोटे हिस्सों में आटे में प्रवेश करें और बहुत अच्छी तरह मिलाएं, ध्यान से गांठों और थक्के को रगड़ें। अंत में, चीनी और सूरजमुखी के तेल डाल दें।
- एक उच्च गर्मी पर पैन फ्राइंग, एक बार मक्खन और सेंकना पेनकेक्स दोनों तरफ अशिष्टता के लिए।
- स्नान मक्खन में भंग पेस्ट्री को सेंकने के लिए तैयार है और मेज पर सेवा करते हैं।
दूध और उबला हुआ पानी के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं
इस नुस्खा के साथ बने पेनकेक्स हवादार और भार रहित रूप से निविदाएं हैं, और छोटे, साफ छेद परीक्षण को फीता के समानता देते हैं। सबसे अच्छा मिठाई फैटी खट्टा क्रीम, क्रीम, शहद और संघनित दूध के साथ संयुक्त है।
आवश्यक सामग्री:
- दूध - 1 बड़ा चम्मच
- उच्च ग्रेड आटा - 375 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- उबलते पानी - 350 मिलीलीटर
- चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच
- नमक - ½ छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक शानदार फोम में एक ब्लेंडर के साथ पीटा चीनी और नमक के साथ अंडे।
- पानी के स्नान में भंग करने के लिए मक्खन, गर्म दूध के साथ गठबंधन और अंडा मिश्रण में डालना।
- आटा और बेकिंग पाउडर और बाकी उत्पादों में जोड़ें। आटा डालो और सुनिश्चित करें कि बन्स तरल आधार में पूरी तरह से भंग कर रहे हैं।
- एक पतली गुदगुदी के साथ, धीरे-धीरे उबलते पानी को मिलाएं, मिश्रण करें और रसोई की मेज पर 20 मिनट तक छोड़ दें। ढक्कन या तौलिया को ढकें मत।
- गर्म फ्राइंग पैन सूरजमुखी के तेल के साथ greased किया जाना चाहिए, आटा में डालना और इसे सतह पर स्वाभाविक रूप से फैलाने की अनुमति दें।
- एक तरफ पैनकेक कुल्ला, इसे धीरे-धीरे बारी और इसे तैयार करने के लिए लाओ।
- अपने पसंदीदा पेय के साथ मेज पर रखो।
उबलते पानी के साथ एक किण्वित शराब पर स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाएं
उबलते पानी और ryazhenka के आधार पर मिश्रित पेनकेक्स, पूरी तरह से बेक्ड हैं, उनके पास नरम स्थिरता, सुखद मीठा स्वाद और मधुर सुगंध है। आटा में अच्छी लोच होती है, मोड़ने की प्रक्रिया में फाड़ नहीं आती है और मिठाई और नमकीन दोनों प्रकार के पूरक को लपेटने के लिए उपयुक्त होती है।
आवश्यक सामग्री:
- बेक्ड किण्वित 3,2% - 250 मिलीलीटर
- बढ़िया भोजन - 300 ग्राम
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर
- खाद्य सोडा - ½ छोटा चम्मच
- दानेदार चीनी - 2 बड़ा चम्मच
- नमक - ½ छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- सोडा एक गर्म किण्वित शराब में बुझाने के लिए, फिर उबलते पानी को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अंडे थोड़ा सा चीनी, नमक और छोटे हिस्सों में फिसलने के लिए उन्हें आटे के आटे को पेश करने के लिए। किण्वित दूध के साथ मिलाएं और बहुत अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, सूरजमुखी के तेल को गंध रहित रखें और रसोई की मेज पर आटा छोड़ दें ताकि साँस लेने में आधा घंटे लगे और तरल आधार में भंग सभी सूखे तत्व।
- पैन फ्राइंग, मक्खन और भूरे रंग के पेनकेक्स के साथ तेल प्रत्येक तरफ से लगभग 1 मिनट।
- खट्टा क्रीम, जाम, जाम, संघनित दूध या फल सॉस के साथ मेज पर परोसें।
अंडे के बिना उबला हुआ पानी के साथ पेनकेक्स कैसे बनाएं, एक तस्वीर के साथ मूल नुस्खा
अंडे के बिना पके हुए पेनकेक्स, हल्के बियर के कारण बेहद पतले और बहुत नाजुक होते हैं। यदि आप एक अंधेरे प्रकार के पेय का उपयोग करते हैं, तो आटा में अधिक नमकीन स्वाद होगा और यह मीठे सिरप, शहद या जाम के साथ खपत के मुकाबले मांस या आलू की भरपाई के लिए अधिक उपयुक्त होगा।
आवश्यक सामग्री:
- हल्की बियर - 250 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा अतिरिक्त कक्षा - 1 सेंट
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर
- सोडा - ½ छोटा चम्मच
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक गहरे कंटेनर में, पानी और बियर को गठबंधन करें, एक रसोई की चाकू के माध्यम से आटा मिलाकर एक व्हिस्क के साथ मिलाएं ताकि गांठ भंग हो जाएं।
- चीनी और सोडा जोड़ें, सूरजमुखी के तेल डालिये, नमक जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। तैयार आटा बहुत पतला, थोड़ा तरल स्थिरता होना चाहिए।
- मेज पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और केवल उस के बाद बेकिंग शुरू करें।
- उच्च गर्मी पर टेफ्लॉन फ्राइंग पैन और दाढ़ी के साथ थोड़ा तेल। नीचे, आटा के एक हिस्से को डालें, इसे एक सिलिकॉन ब्रश के साथ सतह पर चिकनी करें और इसे प्रत्येक तरफ से एक खूबसूरत सुनहरा रंग में ब्राउन करें।
- एक ढेर में मोड़ो, पिघला हुआ मक्खन के साथ भिगोएं और मेज पर गर्म करें।
उबलते पानी, वीडियो नुस्खा के साथ पतला, फिशनेट पेनकेक्स
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